نتائج البحث - "Suc de taronja"

1

Estudi de l'efecte de diversos factors sobre el contingut de vitamina C del suc de taronja

مصطلحات موضوعية: Volumetría redox, Vitamina C, Volumetric redox, Research, Volumetria redox, Treball d'investigació, Trabajo de investigación, Suc de taronja, Vitamin C, Orange juice, Zumo de naranja

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______272::6c480a0eecd208499dce36b7874282ef
https://hdl.handle.net/2072/392955

2

Impacte de la neofòbia i la informació sobre l’acceptació en nens de primària del suc de taronja enriquit amb stevia

المؤلفون: Morillas Bou, Xavier

المساهمون: Kallas, Zein, Pujolà Cunill, Montserrat, Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia

المصدر: UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
instname

مصطلحات موضوعية: Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Begudes [Àrees temàtiques de la UPC], Reclam, Neofòbia alimentària, Comportament alimentari infantil, Food -- Sensory evaluation, Stevia, Suc de taronja, Orange juice--Flavor and odor, Anàlisi sensorial, Aliments -- Anàlisi sensorial, Suc de taronja -- Indústria i comerç

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c8a847835f74de0a6f7ac1cd5c9613dc
http://hdl.handle.net/2117/167385

3

A disposable, simple, fast and low-cost paper-based biosensor and its application to the determination of glucose in commercial orange juices

المؤلفون: Pascal Blondeau, Leonor Guadarrama-Fernández, Francisco J. Andrade, Marta Novell

المساهمون: Grup de Quimiometria, Qualimetria i Nanosensors, Química Analítica i Química Orgànica, Universitat Rovira i Virgili

المصدر: Food Chemistry

مصطلحات موضوعية: Paper, Materials science, Time Factors, Potentiometric titration, Suc de taronja, 02 engineering and technology, Biosensing Techniques, 01 natural sciences, Polyvinyl alcohol, Analytical Chemistry, Chitosan, Beverages, chemistry.chemical_compound, Glucose Oxidase, Limit of Detection, Glucose oxidase, Hydrogen peroxide, Disposable Equipment, Electrodes, Detection limit, Chromatography, biology, 010401 analytical chemistry, 0308-8146, Química, General Medicine, Hydrogen Peroxide, 021001 nanoscience & nanotechnology, Enzymes, Immobilized, 0104 chemical sciences, Electrochemical gas sensor, Chemistry, Biosensors, Glucose, chemistry, Glucosa, biology.protein, Costs and Cost Analysis, 0210 nano-technology, Biosensor, Food Science, Citrus sinensis

وصف الملف: 924 kb

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a86c0001cc17ac49b6e705e241291815
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29884395

View record from ScienceDirect

4

Pla de negoci de màquines de vending de suc de taronja

المؤلفون: Sanchez Arcusa, Guillem, Romy Martínez, Adria

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria de Projectes i de la Construcció, Ortiz Valencia, Héctor

المصدر: Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
instname
UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)

مصطلحات موضوعية: Feasibility studies, Empreses -- Creació, Mercat -- Anàlisi, Estudis de viabilitat, Enginyeria mecànica::Processos de fabricació mecànica::Màquines i mecanismes [Àrees temàtiques de la UPC], Orange juice industry and trade, New business enterprises, Economia i organització d'empreses [Àrees temàtiques de la UPC], Màquines expenedores, Market surveys, Vending machines, Suc de taronja -- Indústria i comerç

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::46c8621660dacbcbe858c9f91f25d63c
https://hdl.handle.net/2117/97475

5

Efecte del consum d'un suc de taronja enriquit amb hesperidina sobre la pressió arterial i la funció endotelial durant 4 setmanes

المؤلفون: Malapeira González, Júlia

المساهمون: Valls Zamora, Rosa Maria

المصدر: Repositori Institucional de la Universitat Rovira i Virgili
Universitat Rovira i virgili (URV)

مصطلحات موضوعية: Ciències de la salut, Health sciences, Suc de taronja, Ciencias de la salud

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8473ed225598de3aaf49c5396b254bf6
http://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG878

6

Efecto del tratamiento de un sistema en continuo de fluidos supercríticos asistido por ultrasonidos sobre los parámetros de calidad y la inactivación de la flora natural del zumo de naranja

المؤلفون: Hoyas Adrián, Ana

المصدر: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
instname

مصطلحات موضوعية: Supercritical fluids, Máster Universitario en Gestión de la Seguridad y Calidad Alimentaria-Màster Universitari en Gestió de la Seguretat i Qualitat Alimentària, Quality parameters, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, Fluids supercrítics, Zumo de naranja, Suc de taronja, Parámetros de calidad, Natural microorganisms, Fluidos supercríticos, Ultrasound, Ultrasons, Paràmetres de qualitat, Flora natural, Orange juice, Ultrasonidos

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::3e041257d653fcc67f2bc302d43f4d4b
https://hdl.handle.net/10251/57238

7

Aplicación de pretratamientos térmicos en la extracción de zumo de naranja

المؤلفون: Llópez Torrent, Isabel

المصدر: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
instname

مصطلحات موضوعية: Rendimiento, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, Microondas, Performance, Rendiment, Zumo de naranja, Orange juice, Suc de taronja, Microwave, Microones, Máster Universitario en Gestión y Seguridad Alimentaria-Màster Universitari en Gestió y Seguretat Alimentària

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::67963a41c7192c55adcf711e666b5f08
https://hdl.handle.net/10251/57239

8

Estudi de la vida útil d'aliments envasats tractats amb Dielectric Barrier Discharge Plasma

المؤلفون: Messari Jouid, Fatima

المساهمون: IRIS, Carbó Moliner, Rosa, Peiró Sánchez, Sara

المصدر: UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
instname

مصطلحات موضوعية: Food preservation, Seguretat alimentària, Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Tecnologia dels aliments [Àrees temàtiques de la UPC], Inactivació, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Food security, Suc de taronja, Cacau, Estudi de vida útil, DBD plasma, Llet, Sopa de tomàquet