-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Braga, Adriano Cesar Calandrini, Rodrigues, Antonio Manoel da Cruz, Silva, Luiza Helena Meller da, Araújo, Lícia Amazonas de
المصدر: Revista Brasileira de Fruticultura. March 2013 35(1)
مصطلحات موضوعية: Sucos de fruta, viscosidade aparente, equação de Arrhenius, despectinização
وصف الملف: text/html
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Adriano Cesar Calandrini Braga, Antonio Manoel da Cruz Rodrigues, Luiza Helena Meller da Silva, Lícia Amazonas de Araújo
المصدر: Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 35, Iss 1, Pp 226-237 (2013)
مصطلحات موضوعية: Sucos de fruta, viscosidade aparente, equação de Arrhenius, despectinização, Fruit juice, apparent viscosity, Arrhenius equation, despectinization, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Soares, Lucia M. Valente, Shishido, Katia, Moraes, Adriana M. Monteiro, Moreira, Valéria Avila
المصدر: Food Science and Technology. June 2004 24(2)
مصطلحات موضوعية: frutas nacionais, sucos de fruta, composição mineral, minerais essenciais, potássio, ferro
وصف الملف: text/html
-
4
المؤلفون: Lucia M. Valente Soares, Katia Shishido, Adriana M. Monteiro Moraes, Valéria Avila Moreira
المصدر: Food Science and Technology, Vol 24, Iss 2, Pp 202-206 (2004)
مصطلحات موضوعية: potassium, frutas nacionais, potássio, brazilian fruits, lcsh:TX341-641, sucos de fruta, fruit juices, mineral composition, iron, essential minerals, lcsh:Technology (General), lcsh:T1-995, composição mineral, minerais essenciais, ferro, lcsh:Nutrition. Foods and food supply
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::114b3e069b3f422561bbbc14d3eb6ab4
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612004000200007 -
5
المؤلفون: Lícia Amazonas de Araújo, Adriano Cesar Calandrini Braga, Luiza Helena Meller da Silva, Antonio Manoel da Cruz Rodrigues
المصدر: Repositório Institucional da UFPA
Universidade Federal do Pará (UFPA)
instacron:UFPA
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 35, Iss 1, Pp 226-237 (2013)
Revista Brasileira de Fruticultura v.35 n.1 2013
Revista brasileira de fruticultura
Sociedade Brasileira de Fruticultura (SBF)
instacron:SBFRUمصطلحات موضوعية: Abacaxi, Equação de Arrhenius, Enzimas, equação de Arrhenius, Sucos de fruta, Plant Science, lcsh:Plant culture, despectinização, Viscosidade, viscosidade aparente, lcsh:SB1-1110, Suco de fruta, Despectinização, Agronomy and Crop Science, Food Science, Reologia
وصف الملف: text/html
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8a5d9eb3e64f0ee22d426451747b34be
http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/5408