-
1دورية أكاديمية
المصدر: Microbiology Australia, Vol 44, Iss 1, Pp 13-17 (2023)
مصطلحات موضوعية: fermentation, metagenomics, micro-biodiversity, microbiome, microbiota, wild, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Jacqueline P. Barsby, James M. Cowley, Shalem Y. Leemaqz, Jessica A. Grieger, Daniel R. McKeating, Anthony V. Perkins, Susan E. P. Bastian, Rachel A. Burton, Tina Bianco-Miotto
المصدر: PeerJ, Vol 9, p e12525 (2021)
مصطلحات موضوعية: Flax, Chia, Hemp, Sunflower, Superfoods, Medicine, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Lira Souza Gonzaga, Susan E. P. Bastian, Dimitra L. Capone, Ranaweera K. R. Ranaweera, David W. Jeffery
المصدر: OENO One, Vol 55, Iss 4 (2021)
مصطلحات موضوعية: Rate-all-that-apply, cluster analysis, excitation-emission matrix, partial least squares regression, machine learning, chemometrics, Agriculture, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Alexander Willem Copper, Cassandra Collins, Susan E. P. Bastian, Trent E. Johnson, Dimitra L. Capone
المصدر: OENO One, Vol 55, Iss 1 (2021)
مصطلحات موضوعية: varietal thiols, sensory analysis, chemical analysis, consumer preference, Xynisteri, Maratheftiko, Agriculture, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Ana Hranilovic, Warren Albertin, Dimitra L. Capone, Adelaide Gallo, Paul R. Grbin, Lukas Danner, Susan E. P. Bastian, Isabelle Masneuf-Pomarede, Joana Coulon, Marina Bely, Vladimir Jiranek
المصدر: Journal of Fungi, Vol 8, Iss 5, p 474 (2022)
مصطلحات موضوعية: Lachancea thermotolerans, non-Saccharomyces yeasts, alcoholic fermentation, wine acidification, lactic acid, wine aroma, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Alexander W. Copper, Stefanos Koundouras, Susan E. P. Bastian, Trent E. Johnson, Cassandra Collins
المصدر: Agronomy, Vol 12, Iss 3, p 634 (2022)
مصطلحات موضوعية: Cyprus, indigenous grape varieties, vine growth, vine physiology, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Ranaweera K. R. Ranaweera, Dimitra L. Capone, Susan E. P. Bastian, Daniel Cozzolino, David W. Jeffery
المصدر: Molecules, Vol 26, Iss 14, p 4334 (2021)
مصطلحات موضوعية: authenticity, multivariate analysis, wine fingerprinting, spectral data, machine learning, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Yaelle Saltman, Julie A. Culbert, Trent E. Johnson, Renata Ristic, Kerry L. Wilkinson, Susan E. P. Bastian
المصدر: Foods, Vol 9, Iss 9, p 1208 (2020)
مصطلحات موضوعية: bottle aging, descriptive analysis, flavor additives, GC-MS, wine, wine product, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Wenyu Kang, Keren A. Bindon, Xingchen Wang, Richard A. Muhlack, Paul A. Smith, Jun Niimi, Susan E. P. Bastian
المصدر: Foods, Vol 9, Iss 8, p 1027 (2020)
مصطلحات موضوعية: skin fragmentation, water addition, tannin, phenolics, polysaccharides, rate-all-that-apply, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Anh N. H. Nguyen, Dimitra L. Capone, Trent E. Johnson, David W. Jeffery, Lukas Danner, Susan E. P. Bastian
المصدر: Foods, Vol 8, Iss 11, p 538 (2019)
مصطلحات موضوعية: sensory analyses, rate-all-that-apply (rata), headspace solid-phase micro-extraction (hs-spme), gas chromatography‒mass spectrometry (gc-ms), wine volatiles, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource