-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Cut Afria Mirdalisa, Yusdar Zakaria, Nurliana Nurliana
المصدر: Jurnal Agripet, Vol 16, Iss 1, Pp 49-55 (2016)
مصطلحات موضوعية: susu fermentasi, lactobacillus casei, aktivitas antimikroba susu fermentasi,fermented milk, antimicrobial activity of fermented milk, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Sitti Khadijah Yahya hiola, St Aisyah R
المصدر: Agriekonomika, Vol 6, Iss 1, Pp 62-71 (2017)
مصطلحات موضوعية: Susu Fermentasi, Pergeseran Pangsa Pasar, Merek, Rantai Markov, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Zuraida Hanum, Rastina Rastina, Veronica Wanniatie
المصدر: Jurnal Agripet, Vol 17, Iss 1, Pp 24-30 (2017)
مصطلحات موضوعية: susu fermentasi, antibacterial, escherichia coli, shigella flexneri, milk fermented, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المصدر: Jurnal Agripet, Vol 16, Iss 1, Pp 23-30 (2016)
مصطلحات موضوعية: asam laktat, l. casei, sineresis, kadar alkohol, suhu, susu fermentasi, fermented milk, lactic acid, syneresis, alkohol level, temperature, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
-
5
المؤلفون: Nurliana Nurliana, Yusdar Zakaria, Cut Afria Mirdalisa
المصدر: Jurnal Agripet, Vol 16, Iss 1, Pp 49-55 (2016)
مصطلحات موضوعية: Lactobacillus casei, fluids and secretions, biology, Chemistry, General Earth and Planetary Sciences, food and beverages, Food science, lcsh:Animal culture, biology.organism_classification, susu fermentasi, Lactobacillus casei, aktivitas antimikroba susu fermentasi,fermented milk, antimicrobial activity of fermented milk, General Environmental Science, lcsh:SF1-1100
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::df0b09340c893adfb52a178b7e72d4b9
http://jurnal.unsyiah.ac.id/agripet/article/view/3639 -
6
-
7
المؤلفون: ASMIAR PUSPA SARI
مصطلحات موضوعية: Perbandingan, Karakterisitk, Susu Fermentasi, acillus bulgaricus + Streptococcus thermophiles) dan starter (Lactobacillus
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2356::95309e1b0b59939cf5223886e802be03
http://repository.unhas.ac.id/handle/123456789/17668 -
8
-
9مورد إلكتروني