-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: WANG, Lixia, TAN, Siwei, WANG, Peng, YAN, Haiyan, TIAN, Honglei, ZHAN, Ping
المصدر: Food Science and Technology. January 2022 42
مصطلحات موضوعية: chili pepper, pricklyash peel, Jiao-ma chicken (JMC) sauce, volatile profiles, Principle component analysis (PCA)
وصف الملف: text/html
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: TAN, Fengling, ZHAN, Ping, ZHANG, Yuyu, YU, Bin, TIAN, Honglei, WANG, Peng
المصدر: Food Science and Technology. January 2022 42
مصطلحات موضوعية: flat peach, human sensory evaluation, electronic tongue, development stage prediction, SVR
وصف الملف: text/html
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Wang, Peng, Zhan, Ping, Liu, Ruihao, He, WanyingAff1, IDs00217023044405_cor4, Gao, GuitianAff1, IDs00217023044405_cor5, Tian, Honglei
المصدر: European Food Research and Technology. 250(4):1017-1029
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Shangguan, YimingAff1, Aff2, Wang, WenjingAff2, IDs122060231116z_cor2, He, Anrui, Ma, Wenjun, Tian, Honglei
المصدر: Journal of Mechanical Science and Technology. 37(12):6441-6452
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Huang, Jing, He, Wanying, Wang, Peng, Geng, Jingzhang, Zhan, Ping, Tian, Honglei
المصدر: In Journal of Food Composition and Analysis September 2024 133
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Zhao, Yu, He, Wanying, Zhan, Ping, Geng, Jingzhang, Wang, Peng, Tian, Honglei
المصدر: In Food Chemistry 1 December 2024 460 Part 2
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Wang, Meiqian, Zhan, Ping, Geng, Jingzhang, Wang, Peng, He, Wanying, Tian, Honglei
المصدر: In LWT 1 May 2024 199
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Zhao, Yu, Li, Min, Zhan, Ping, Wang, Peng, He, Wanying, Tian, Honglei
المصدر: In Food Chemistry: X 30 March 2024 21
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Zhao, Shiwen, Wang, Danyang, Zhou, Qiong, Wang, Beibei, Tong, Zhao, Tian, Honglei, Li, Jianke, Zhang, Yuhuan
المصدر: In International Journal of Biological Macromolecules March 2024 262 Part 2
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Wang, Xiaoyuan, Liu, Yueyue, Dong, Xinyue, Duan, Tianchi, Wang, Chennan, Wang, Lu, Yang, Xingbin, Tian, Honglei, Li, Ting
المصدر: In Pharmacological Research February 2024 200