-
1دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4
المؤلفون: Annan, T, Obodai, M, Anyebuno, G, Tano-Debrah, K, Amoa-Awua, WK
المصدر: African Journal of Biotechnology; Vol 14, No 19 (2015); 1640-1648
مصطلحات موضوعية: Nsiho, dehulled maize, kenkey, lactic acid bacteria, indigenous African fermented foods
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=78975075580c::d25694ca81971916d4aab98d0ee3ca0d
https://www.ajol.info/index.php/ajb/article/view/118763 -
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8
المؤلفون: Parkouda, C, Diawara, B, Lowor, S, Diako, C, Saalia, FK, Annan, NT, Jensen, JS, Tano-Debrah, K, Jakobsen, M
المصدر: African Journal of Biotechnology; Vol 10, No 20 (2011); 4197-4206
مصطلحات موضوعية: Volatile compounds, maari, baobab, fermentation
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=78975075580c::9ecdf127fd4bca05ac73de87b84ff6c3
https://www.ajol.info/index.php/ajb/article/view/93608 -
9
المؤلفون: Ackom, NB, Tano-Debrah, K
المصدر: African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development; Vol 12, No 6 (2012)
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=78975075580c::445ec3572c24ab90e643124c730aac1a
https://www.ajol.info/index.php/ajfand/article/view/82859 -
10
المؤلفون: Etsey, A. N., Sakyi-Dawson, E., Sefa-Dedeh, S., Afoakwa, E. O., Tano-Debrah, K., George Annor
المصدر: African Journal of Biotechnology; Vol 6, No 6 (2007)
Scopus-Elsevierمصطلحات موضوعية: Cowpea, fortification, level of ripeness, plantain-based snacks
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::4756b78e7039a634dc04aad8aa17ebf7
https://www.ajol.info/index.php/ajb/article/view/56906
