-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Tareq M. Osaili, Wael A. Bani Odeh, Khalid Abdulla Mohd, Mohamed K. Shahdad, Fatma S. B. Bin Meskin, Vaidehi Garimella, Wedad S. Bahir, Reyad S. Obaid, Richard Holley, Nada El Darra
المصدر: Food Production, Processing and Nutrition, Vol 6, Iss 1, Pp 1-12 (2024)
مصطلحات موضوعية: Imported cheese, Fraud, Adulteration, Non-conformity, Moisture content, Fat content, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2661-8974
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Leila Cheikh Ismail, Tareq M. Osaili, Farah Naja, Mary Wartanian, Gadeer Elkabat, Mariam Arnous, Hala Alkoukou, Maysm N. Mohamad, Sheima T. Saleh, Rameez Al Daour, Emad Masuadi, Habiba I. Ali, Lily Stojanovska, Ayesha S. Al Dhaheri
المصدر: Heliyon, Vol 10, Iss 15, Pp e35574- (2024)
مصطلحات موضوعية: Social media, Eating habits, Lifestyle, Diet, Social networking sites, Social media platforms, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Salma Khazaal, Mahmoud I. Khalil, Tareq M. Osaili, Borhan Albiss, Anas A. Al-Nabulsi, Nicolas Louka, Nada El Darra
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 11 (2024)
مصطلحات موضوعية: sesame seed coat, valorization, polyphenols, antibacterial activity, nanoemulsion, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Tareq M. Osaili, Anas A. Al-Nabulsi, Fayeza Hasan, Dinesh K. Dhanasekaran, Leila Cheikh Ismail, Farah Naja, Hadia Radwan, Amin N. Olaimat, Mutamed Ayyash, Arisha Ali, Reyad S. Obaid, Richard Holley
المصدر: Poultry Science, Vol 103, Iss 6, Pp 103687- (2024)
مصطلحات موضوعية: aerobic packaging, vacuum packaging, β-resorcylic acid, eugenol, vanillin, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Salma Khazaal, Nicolas Louka, Espérance Debs, Mahmoud I. Khalil, Borhan Albiss, Anas A. Al-Nabulsi, Adla Jammoul, Tareq M. Osaili, Nada El Darra
المصدر: Journal of Agriculture and Food Research, Vol 16, Iss , Pp 101105- (2024)
مصطلحات موضوعية: Sesamum indicum, Sesame seed coat, Polyphenols, Ired-irrad®, Antibacterial activity, Agriculture (General), S1-972, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Sheima T. Saleh, Tareq M. Osaili, Ayoub Al-Jawaldeh, Haydar A. Hasan, Mona Hashim, Maysm N. Mohamad, Salma Abu Qiyas, Haleama Al Sabbah, Rameez Al Daour, Radhiya Al Rajaby, Emad Masuadi, Lily Stojanovska, Dimitrios Papandreou, Antonis Zampelas, Ayesha S. Al Dhaheri, Hanin Kassem, Leila Cheikh Ismail
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 11 (2024)
مصطلحات موضوعية: food applications, digital food environment, food choices, consumer perception of healthy food, adolescence, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Amin N. Olaimat, Walid M. Al-Rousan, Khaled M. Al-Marazeeq, Tareq M. Osaili, Radwan Y. Ajo, Malak Angor, Richard A. Holley
المصدر: Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences, Vol 22, Iss 7, Pp 413-419 (2023)
مصطلحات موضوعية: Celiac disease, Gluten-free biscuit, Corn flour, Sensory properties, Nuts, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Rameez Al Daour, Tareq M. Osaili, Lucy Semerjian, Dinesh Kumar Dhanasekaran, Leila Cheikh Ismail, Ioannis N. Savvaidis
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 14, p 2246 (2024)
مصطلحات موضوعية: guacamole, chitosan, mastic oil, citric acid, foodborne pathogens, natural preservatives, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Tareq M. Osaili, Fayeza Hasan, Dinesh K. Dhanasekaran, Azeema Arasudeen, Leila Cheikh Ismail, Hayder Hasan, Mona Hashim, Moez AlIslam Ezzat Faris, Hadia Radwan, Farah Naja, Ioannis N. Savvaidis, Reyad S. Obaid, Richard Holley
المصدر: Poultry Science, Vol 103, Iss 2, Pp 103285- (2024)
مصطلحات موضوعية: pomegranate molasses, shelf life, pH, lactic acid bacteria, cinnamaldehyde or β-resorcylic acid, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديميةExploring sustainable food choices among adults in the United Arab Emirates: a cross-sectional study
المؤلفون: Leila Cheikh Ismail, Mona Hashim, Tareq M. Osaili, MoezAlIslam E. Faris, Farah Naja, Hadia Radwan, Fayeza Hasan, Sheima T. Saleh, Radhiya Al Rajaby, Rameez Al Daour, Lily Stojanovska, Ayesha S. Al Dhaheri, Hayder Hasan, Reyad Shaker Obaid
المصدر: Frontiers in Sustainable Food Systems, Vol 7 (2023)
مصطلحات موضوعية: sustainable diets, sustainability, animal-based, plant-based, consumer behavior, dietary behavior, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource