-
1دورية أكاديمية
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 19, p 3647 (2023)
مصطلحات موضوعية: cooking, Brassica vegetables, goitrogen, goitrin, isothiocyanates, benzyl isothiocyanate, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 19, p 3647 (2023)
مصطلحات موضوعية: cooking, Brassica vegetables, goitrogen, goitrin, isothiocyanates, benzyl isothiocyanate, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource