لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Wen-Bo Miao, Yan-Yan Ning, Hong-Rui Huang, Hua-Min Liu, Xiao-Shuang Cai, Xue-De Wang

المصدر: Arabian Journal of Chemistry, Vol 14, Iss 11, Pp 103407- (2021)

مصطلحات موضوعية: Tigernut starch, Chinese quince seed gum, Dry heating, Pasting properties, Crystalline structure, Chemistry, QD1-999

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1878535221004226; https://doaj.org/toc/1878-5352

URL الوصول: https://doaj.org/article/c69b1180d10b4c1283ecbfd118e12bca

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Builders, Philip F.^{Aff1, IDs1224901399687_cor1}, Anwunobi, Patricia A., Mbah, Chukwuemeka C., Adikwu, Michael U.

المصدر: AAPS PharmSciTech: An Official Journal of the American Association of Pharmaceutical Scientists. 14(2):818-827

المؤلفون: Yan-Yan Ning, Xue-De Wang, Wen-Bo Miao, Hua-Min Liu, Hong-Rui Huang, Xiao-Shuang Cai

المصدر: Arabian Journal of Chemistry, Vol 14, Iss 11, Pp 103407-(2021)

مصطلحات موضوعية: Dry heating, Moisture, Chemistry, Starch, General Chemical Engineering, food and beverages, Seed gum, General Chemistry, Chinese quince seed gum, Pasting properties, Industrial utilization, chemistry.chemical_compound, Dry heat, Food science, Crystalline structure, QD1-999, Tigernut starch

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5f2b41b08b1235984e0f625f8ef3a38b
https://doi.org/10.1016/j.arabjc.2021.103407

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.