-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Titus, Bradley M, Lerno, Larry A, Beaver, Jordan W, Byrnes, Nadia K, Heymann, Hildegarde, Oberholster, Anita
المصدر: Foods. 10(6)
مصطلحات موضوعية: Aging, beer, dry hopping, flavor, stability, iso-alpha-acids, polyphenols, sensory, iso-α-acids, Food Sciences
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://escholarship.org/uc/item/9zz9q1dk