المؤلفون: Bettoni, M.C., Ottiger, R., Todesco, R., Zwimpfer, K.

المصدر: Proceedings. 13th International Workshop on Database and Expert Systems Applications Database and expert systems applications Database and Expert Systems Applications, 2002. Proceedings. 13th International Workshop on. :157-161 2002

Relation: Proceedings 13th International Workshop on Database and Expert Systems Applications

المؤلفون: Borreani, Giorgio, Tabacco, Ernesto, Giaccone, D., Pellegrin, M., Brasca, M., Lodi, R., Todesco, R., Battelli, G., Peiretti, P. G., Galassi, L., Bianchi, P.

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______970::1767c80aaf905cd667d7cf084bb59975
http://hdl.handle.net/2318/33938

المؤلفون: Borreani G., Giaccone D., Brasca M., Lodi R., Todesco R., Battelli G., Peiretti P.G., Galassi L., Bianchi P., Pellegrin M., Tabacco E.

المصدر: Quaderni della Regione Piemonte. Agricoltura 67 (2010): 47–50.
info:cnr-pdr/source/autori:Borreani G.; Giaccone D.; Brasca M.; Lodi R.; Todesco R.; Battelli G.; Peiretti P.G.; Galassi L.; Bianchi P.; Pellegrin M.; Tabacco E.;/titolo:Qualità degli alimenti, gestione degli animali e tecnologia di caseificazione: esempio di filiera produttiva del Raschera DOP in zona montana./doi:/rivista:Quaderni della Regione Piemonte. Agricoltura/anno:2010/pagina_da:47/pagina_a:50/intervallo_pagine:47–50/volume:67

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::5f8cf0ed3f8c3e864612d0097d037835
https://publications.cnr.it/doc/69129

المؤلفون: Todesco R, Brasca M, Lodi R.

المصدر: Scienza e tecnica lattiero-casearia (1961) 60 (2009): 223–228.
info:cnr-pdr/source/autori:Todesco R*, Brasca M, Lodi R./titolo:Stracchino light quale vettore di colture probiotiche/doi:/rivista:Scienza e tecnica lattiero-casearia (1961)/anno:2009/pagina_da:223/pagina_a:228/intervallo_pagine:223–228/volume:60

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::fa38e73abcd9886321e06160643eda61
http://www.cnr.it/prodotto/i/68995

المؤلفون: Povolo M., Contarini G., Brasca M., Battelli G., Todesco R., Giaccone D., Lodi R.

المصدر: I° Congresso Lattiero Caseario, Bologna, 2008
info:cnr-pdr/source/autori:Povolo M., Contarini G., Brasca M., Battelli G., Todesco R., Giaccone D., Lodi R./congresso_nome:I° Congresso Lattiero Caseario/congresso_luogo:Bologna/congresso_data:2008/anno:2008/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::250cc998664b681d316890e23205d98e
https://publications.cnr.it/doc/122587

المؤلفون: Bava L, Zucali M, Zanini L, Brasca M, Todesco R.

المصدر: I° Congresso Lattiero Caseario, Bologna, 2008
info:cnr-pdr/source/autori:Bava L., Zucali M., Zanini L., Brasca M., Todesco R./congresso_nome:I° Congresso Lattiero Caseario/congresso_luogo:Bologna/congresso_data:2008/anno:2008/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine
Scienza e tecnica lattiero-casearia (1961) 59 (2008): 339–343.
info:cnr-pdr/source/autori:BAVA L*, ZUCALI M, ZANINI L, BRASCA M, TODESCO R/titolo:Relazione tra la pulizia delle bovine e la qualità igienica e sanitaria del latte./doi:/rivista:Scienza e tecnica lattiero-casearia (1961)/anno:2008/pagina_da:339/pagina_a:343/intervallo_pagine:339–343/volume:59
Scienza e tecnica lattiero-casearia (1961) 59(4) (2009): 339–343.
info:cnr-pdr/source/autori:Bava L*, Zucali M, Zanini L, Brasca M, Todesco R./titolo:Relazione tra la pulizia delle bovine e la qualità igienica e sanitaria del latte/doi:/rivista:Scienza e tecnica lattiero-casearia (1961)/anno:2009/pagina_da:339/pagina_a:343/intervallo_pagine:339–343/volume:59(4)

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::20c1f2c071070b2e3b106b1278fd977d
https://publications.cnr.it/doc/122564

المؤلفون: Todesco R., Brasca M., Lodi R.

المصدر: I° Congresso Lattiero Caseario, Bologna, 2008
info:cnr-pdr/source/autori:Todesco R., Brasca M., Lodi R./congresso_nome:I° Congresso Lattiero Caseario/congresso_luogo:Bologna/congresso_data:2008/anno:2008/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::0a96d0842e2cd3a49ac8eb0e65ba1de7
https://publications.cnr.it/doc/122589

المؤلفون: Vanoni l., Brasca M., Lodi R., Todesco R., Pirovano F.

المصدر: CIBUS TECH: Aggiornamenti Tecnologici MILK, Parma, 2007
info:cnr-pdr/source/autori:Vanoni l., Brasca M., Lodi R., Todesco R., Pirovano F./congresso_nome:CIBUS TECH: Aggiornamenti Tecnologici MILK/congresso_luogo:Parma/congresso_data:2007/anno:2007/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::1a996b19246ccad60d1ea62c436aa867
https://publications.cnr.it/doc/122432

المؤلفون: Vanoni L., Brasca M., Lodi R., Michienzi C., Morandi S., Tamburini A., Todesco R.

المصدر: 6(2) (2006): 16–18.
info:cnr-pdr/source/autori:Vanoni L., Brasca M., Lodi R., Michienzi C., Morandi S., Tamburini A., Todesco R./titolo:Indagine sulle caratteristiche qualitative del latte crudo destinato a vendita diretta in Lombardia/doi:/rivista:/anno:2006/pagina_da:16/pagina_a:18/intervallo_pagine:16–18/volume:6(2)
XV Conferenza Nazionale La sicurezza microbiologica nella produzione di alimenti per il 21° secolo: Alimenti tradizionali a produzione limitata, Bologna, 11 maggio, 2006
info:cnr-pdr/source/autori:Vanoni L., Brasca M., Lodi R., Michienzi C., Morandi S., Tamburini A., Todesco R./congresso_nome:XV Conferenza Nazionale La sicurezza microbiologica nella produzione di alimenti per il 21° secolo: Alimenti tradizionali a produzione limitata/congresso_luogo:Bologna, 11 maggio/congresso_data:2006/anno:2006/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2016ffbc2d3573f839c313a7ea9c77d4
https://publications.cnr.it/doc/68985

المؤلفون: Giaccone D., Lodi R., Battelli G., Brasca M., Todesco R., Contarini G., Peiretti P.G., Galassi L., Tabacco E., Borreani G.

المصدر: 8th International Meeting on Mountain Cheeses "Effect of production condition on the characteristics of cheese in mountains", pp. 19–20, Metsovo, Epirus, Greece, 20-22 September 2006
info:cnr-pdr/source/autori:Giaccone D.; Lodi R.; Battelli G.; Brasca M.; Todesco R.; Contarini G.; Peiretti P.G.; Galassi L.; Tabacco E.; Borreani G.;/congresso_nome:8th International Meeting on Mountain Cheeses "Effect of production condition on the characteristics of cheese in mountains"/congresso_luogo:Metsovo, Epirus, Greece/congresso_data:20-22 September 2006/anno:2006/pagina_da:19/pagina_a:20/intervallo_pagine:19–20

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::bdb81b25330f85dda4e4ad65d154de0a
https://publications.cnr.it/doc/169700