-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: López-Pedrouso, María, Lorenzo, José M., Bou, Ricard, Vazquez, José Antonio, Valcarcel, Jesús, Toldrà, Mònica, Franco, Daniel
المصدر: In Food Chemistry 15 October 2023 423
-
2دورية أكاديمية
المصدر: In Journal of Food Engineering November 2021 309
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Nadal, Anna, De Giacomo, Marzia, Einspanier, Ralf, Kleter, Gijs, Kok, Esther, McFarland, Sarah, Onori, Roberta, Paris, Alain, Toldrà, Mònica, van Dijk, Jeroen, Wal, Jean-Michel, Pla, Maria
المصدر: In Food and Chemical Toxicology July 2018 117:13-35
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Toldrà, MònicaAff1, Parés, Dolors, Saguer, Elena, Carretero, Carmen
المصدر: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. 12(2):298-312
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Parés, DolorsAff1, Pèlach, M. Àngels, Toldrà, Mònica, Saguer, Elena, Tarrés, Quim, Carretero, Carmen
المصدر: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. 11(7):1393-1401
-
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Saguer, Elena, Illanes, Anna, Espigulé, Eva, Parés, Dolors, Hurtado, Sonia, Toldrà, Monica, Carretero, Carmen
المصدر: In Procedia Food Science 2011 1:470-476
-
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.