لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Pematilleke N; Discipline of Biosciences and Food Technology, School of Science, RMIT University, Melbourne, Australia., Kaur M; Discipline of Biosciences and Food Technology, School of Science, RMIT University, Melbourne, Australia., Adhikari B; Discipline of Biosciences and Food Technology, School of Science, RMIT University, Melbourne, Australia., Torley PJ; Discipline of Biosciences and Food Technology, School of Science, RMIT University, Melbourne, Australia.

المصدر: Critical reviews in food science and nutrition [Crit Rev Food Sci Nutr] 2024; Vol. 64 (6), pp. 1764-1779. Date of Electronic Publication: 2022 Sep 06.

نوع المنشور: Review; Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Taylor & Francis Group Country of Publication: United States NLM ID: 8914818 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1549-7852 (Electronic) Linking ISSN: 10408398 NLM ISO Abbreviation: Crit Rev Food Sci Nutr Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Deglutition Disorders*/therapy, Humans ; Meat ; Diet

المؤلفون: Dewantier GR; Applied Chemistry and Environmental Science, School of Science, Royal Melbourne Institute of Technology University, Melbourne, VIC 3001, Australia., Torley PJ; Biosciences and Food Technology, School of Science, Royal Melbourne Institute of Technology University, Bundoora, VIC 3083, Australia., Blanch EW; Applied Chemistry and Environmental Science, School of Science, Royal Melbourne Institute of Technology University, Melbourne, VIC 3001, Australia.

المصدر: Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2023 Dec 12; Vol. 28 (24). Date of Electronic Publication: 2023 Dec 12.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: MDPI Country of Publication: Switzerland NLM ID: 100964009 Publication Model: Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1420-3049 (Electronic) Linking ISSN: 14203049 NLM ISO Abbreviation: Molecules Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Cheese*/analysis, Chemometrics ; Vibration ; Spectrum Analysis, Raman ; Australia

المؤلفون: Xu MM; Biosciences and Food Technology, School of Science, RMIT University, Melbourne, Australia. Electronic address: michelle.xu@rmit.edu.au., Kaur M; Biosciences and Food Technology, School of Science, RMIT University, Melbourne, Australia. Electronic address: mandeep.kaur@rmit.edu.au., Pillidge CJ; Biosciences and Food Technology, School of Science, RMIT University, Melbourne, Australia. Electronic address: christopher.pillidge@rmit.edu.au., Torley PJ; Biosciences and Food Technology, School of Science, RMIT University, Melbourne, Australia. Electronic address: peter.torley@rmit.edu.au.

المصدر: Meat science [Meat Sci] 2023 Apr; Vol. 198, pp. 109095. Date of Electronic Publication: 2023 Jan 03.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Elsevier Country of Publication: England NLM ID: 101160862 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1873-4138 (Electronic) Linking ISSN: 03091740 NLM ISO Abbreviation: Meat Sci Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Meat Products*, Australia ; Meat/analysis ; Consumer Behavior ; Attitude ; Life Expectancy