المؤلفون: Tra Bi CY; Institut de Recherche sur les Energies Nouvelles (IREN), Université Nangui Abrogoua, 02 BP 801, Abidjan 02, Côte d'Ivoire., Kouakou-Kouamé CA; Laboratoire de Biotechnologie et Microbiologie des Aliments, Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments (UFR-STA), Université Nangui Abrogoua, 02 BP 801, Abidjan 02, Côte d'Ivoire., N'guessan FK; Laboratoire de Biotechnologie et Microbiologie des Aliments, Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments (UFR-STA), Université Nangui Abrogoua, 02 BP 801, Abidjan 02, Côte d'Ivoire. genie_ci@yahoo.fr., Djè MK; Laboratoire de Biotechnologie et Microbiologie des Aliments, Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments (UFR-STA), Université Nangui Abrogoua, 02 BP 801, Abidjan 02, Côte d'Ivoire., Montet D; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement, CIRAD, UMR Qualisud, TA 95B/16, 34398, Montpellier Cedex 5, France.

المصدر: World journal of microbiology & biotechnology [World J Microbiol Biotechnol] 2021 Jan 11; Vol. 37 (2), pp. 24. Date of Electronic Publication: 2021 Jan 11.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Springer Country of Publication: Germany NLM ID: 9012472 Publication Model: Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1573-0972 (Electronic) Linking ISSN: 09593993 NLM ISO Abbreviation: World J Microbiol Biotechnol Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Beer*/microbiology , Saccharomyces cerevisiae*/drug effects , Saccharomyces cerevisiae*/enzymology , Saccharomyces cerevisiae*/isolation & purification , Saccharomyces cerevisiae*/physiology , Sorghum*/microbiology , Wine*/microbiology, Ethanol/pharmacology ; Fermentation ; Maltose ; Temperature

المؤلفون: Tra Bi CY; Laboratoire de Biotechnologie et Microbiologie des Aliments, Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments (UFR-STA), Université Nangui-Abrogoua, 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d'Ivoire; Micalis Institute, INRA, AgroParisTech, CIRM-Levures, Université Paris-Saclay, 78350 Jouy-en-Josas, France. Electronic address: charlestrabiyouan@yahoo.fr., Amoikon TLS; Laboratoire de Biotechnologie et Microbiologie des Aliments, Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments (UFR-STA), Université Nangui-Abrogoua, 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d'Ivoire; Micalis Institute, INRA, AgroParisTech, CIRM-Levures, Université Paris-Saclay, 78350 Jouy-en-Josas, France., Kouakou CA; Laboratoire de Biotechnologie et Microbiologie des Aliments, Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments (UFR-STA), Université Nangui-Abrogoua, 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d'Ivoire., Noemie J; Micalis Institute, INRA, AgroParisTech, CIRM-Levures, Université Paris-Saclay, 78350 Jouy-en-Josas, France., Lucas M; Micalis Institute, INRA, AgroParisTech, CIRM-Levures, Université Paris-Saclay, 78350 Jouy-en-Josas, France., Grondin C; Micalis Institute, INRA, AgroParisTech, CIRM-Levures, Université Paris-Saclay, 78350 Jouy-en-Josas, France., Legras JL; SPO, Université Montpellier INRA, Montpellier SupAgro, F-34060 Montpellier, France., N'guessan FK; Laboratoire de Biotechnologie et Microbiologie des Aliments, Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments (UFR-STA), Université Nangui-Abrogoua, 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d'Ivoire., Djeni TN; Laboratoire de Biotechnologie et Microbiologie des Aliments, Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments (UFR-STA), Université Nangui-Abrogoua, 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d'Ivoire., Djè MK; Laboratoire de Biotechnologie et Microbiologie des Aliments, Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments (UFR-STA), Université Nangui-Abrogoua, 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d'Ivoire., Casaregola S; Micalis Institute, INRA, AgroParisTech, CIRM-Levures, Université Paris-Saclay, 78350 Jouy-en-Josas, France.

المصدر: International journal of food microbiology [Int J Food Microbiol] 2019 May 16; Vol. 297, pp. 1-10. Date of Electronic Publication: 2019 Mar 03.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Elsevier Science Publishers Country of Publication: Netherlands NLM ID: 8412849 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1879-3460 (Electronic) Linking ISSN: 01681605 NLM ISO Abbreviation: Int J Food Microbiol Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Genetic Variation*, Alcoholic Beverages/*microbiology , Saccharomyces cerevisiae/*classification , Saccharomyces cerevisiae/*genetics, Arecaceae ; Cote d'Ivoire ; Microsatellite Repeats/genetics ; Wine/microbiology

المؤلفون: Tra Bi CY; Laboratoire de Biotechnologie et Microbiologie des Aliments, Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments (UFR-STA), Université Nangui-Abrogoua, 02 BP 801, Abidjan, 02, Côte d'Ivoire. charlestrabiyouan@yahoo.fr.; Micalis Institute, INRA, AgroParisTech, CIRM-Levures, Université Paris-Saclay, 78350, Jouy-en-Josas, France. charlestrabiyouan@yahoo.fr., N'guessan FK; Laboratoire de Biotechnologie et Microbiologie des Aliments, Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments (UFR-STA), Université Nangui-Abrogoua, 02 BP 801, Abidjan, 02, Côte d'Ivoire., Kouakou CA; Laboratoire de Biotechnologie et Microbiologie des Aliments, Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments (UFR-STA), Université Nangui-Abrogoua, 02 BP 801, Abidjan, 02, Côte d'Ivoire., Jacques N; Micalis Institute, INRA, AgroParisTech, CIRM-Levures, Université Paris-Saclay, 78350, Jouy-en-Josas, France., Casaregola S; Micalis Institute, INRA, AgroParisTech, CIRM-Levures, Université Paris-Saclay, 78350, Jouy-en-Josas, France., Djè MK; Laboratoire de Biotechnologie et Microbiologie des Aliments, Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments (UFR-STA), Université Nangui-Abrogoua, 02 BP 801, Abidjan, 02, Côte d'Ivoire.

المصدر: World journal of microbiology & biotechnology [World J Microbiol Biotechnol] 2016 Aug; Vol. 32 (8), pp. 125. Date of Electronic Publication: 2016 Jun 23.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Springer Country of Publication: Germany NLM ID: 9012472 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1573-0972 (Electronic) Linking ISSN: 09593993 NLM ISO Abbreviation: World J Microbiol Biotechnol Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Arecaceae/*microbiology , Fungi/*classification , Saccharomyces cerevisiae/*genetics , Sequence Analysis, DNA/*methods , Wine/*microbiology, Cote d'Ivoire ; DNA, Fungal/analysis ; DNA, Ribosomal/analysis ; Fermentation ; Fungi/isolation & purification ; Genotype ; Mycological Typing Techniques/methods ; Polymerase Chain Reaction/methods ; Saccharomyces cerevisiae/isolation & purification