المؤلفون: Mirontseva A., Tsed E., Volkova S.

المصدر: Техника и технология пищевых производств, Vol 48, Iss 1, Pp 57-65 (2018)

مصطلحات موضوعية: triticale, amaranth, bioactivation, wort, mature mash, ethanol, Food processing and manufacture, TP368-456

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://fptt.ru/stories/archive/48/6.pdf; https://doaj.org/toc/2074-9414; https://doaj.org/toc/2313-1748

URL الوصول: https://doaj.org/article/f0056d2b44574f37b24c87c406e1fe4f