-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Syed Arsalan Ali, Syed Muhammad Ghufran Saeed, Muhammad Sohail, Manal Fawzy Elkhadragy, Hany Mohamed Yehia, Angelo Maria Giuffrè
المصدر: Arabian Journal of Chemistry, Vol 16, Iss 9, Pp 105029- (2023)
مصطلحات موضوعية: Antioxidants, Urad bean, Fat replacement, Gelatinization, Solid-state fermentation, Biscuits, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.