يعرض 1 - 9 نتائج من 9 نتيجة بحث عن '"Ursache, Florentina Mihaela"', وقت الاستعلام: 0.84s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Valorizations of carotenoids from sea buckthorn extract by microencapsulation and formulation of value-added food products

    المؤلفون: Ursache, Florentina Mihaela, Andronoiu, Doina Georgeta, Ghinea, Ioana Otilia, Barbu, Vasilica, Ioniţă, Elena, Cotârleţ, Mihaela, Dumitraşcu, Loredana, Botez, Elisabeta, Râpeanu, Gabriela, Stănciuc, Nicoleta

    المصدر: In Journal of Food Engineering February 2018 219:16-24

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Phytochemicals content and antioxidant properties of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) as affected by heat treatment – Quantitative spectroscopic and kinetic approaches

    المؤلفون: Ursache, Florentina-Mihaela, Ghinea, Ioana Otilia, Turturică, Mihaela, Aprodu, Iuliana, Râpeanu, Gabriela, Stănciuc, Nicoleta

    المصدر: In Food Chemistry 15 October 2017 233:442-449

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Thermal stability of the complex formed between carotenoids from sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) and bovine β-lactoglobulin

    المؤلفون: Aprodu, Iuliana, Ursache, Florentina-Mihaela, Turturică, Mihaela, Râpeanu, Gabriela, Stănciuc, Nicoleta

    المصدر: In Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy 15 February 2017 173:562-571

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    Studies on binding mechanism between carotenoids from sea buckthorn and thermally treated α-lactalbumin

    المؤلفون: Dumitraşcu, Loredana, Ursache, Florentina Mihaela, Stănciuc, Nicoleta, Aprodu, Iuliana

    المصدر: In Journal of Molecular Structure 5 December 2016 1125:721-729

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    The effect of calcium and magnesium on the interaction between β‐lactoglobulin and carotenoids from sea buckthorn berries.

    المؤلفون: Dumitraşcu, Loredana, Ursache, Florentina Mihaela, Aprodu, Iuliana, Stănciuc, Nicoleta

    المصدر: Luminescence: Journal of Biological & Chemical Luminescence; Nov2019, Vol. 34 Issue 7, p739-748, 10p

    View record at Wiley Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية
    INVESTIGATIONS ON THERMAL DEGRADATION OF PRUNUS SPINOSA PHYTOCHEMICALS BY FLUORESCENCE SPECTROSCOPY AND INACTIVATION KINETICS.

    المؤلفون: URSACHE, FLORENTINA-MIHAELA, BOTEZ, ELISABETA, STĂNCIUC, NICOLETA

    المصدر: Annals of the University Dunarea de Jos of Galati Fascicle VI: Food Technology / Analele Universităţii Dunărea de Jos din Galaţi, Fascicula VI: Tehnologia Produselor Alimentare; 2018, Vol. 42 Issue 2, p122-136, 15p

    مصطلحات موضوعية: ANTHOCYANINS, FLUORESCENCE spectroscopy, PHYTOCHEMICALS, ACTIVATION energy, HIGH temperatures

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    Evaluation of anthocyanins thermal degradation in Prunus spinosa on fluorescence spectroscopy basis

    المؤلفون: Ursache, Florentina Mihaela, Stănciuc, Nicoleta, Botez, Elisabeta, Nistor, Oana

    المصدر: In Journal of Biotechnology 20 August 2015 208 Supplement:S70-S70

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء