يعرض 1 - 10 نتائج من 44 نتيجة بحث عن '"Vatankhah, Hamed"', وقت الاستعلام: 1.08s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    High-Pressure Impregnation of Foods: Technology and Modelling Approaches

    المؤلفون: Vatankhah, Hamed, Ramaswamy, Hosahalli S.Aff1, IDs12393021092994_cor2

    المصدر: Food Engineering Reviews. 14(2):212-228

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Extruded snacks from rice, green lentil, chickpea and tomato powder finished with frying/microwave roasting.

    Alternate Title: Pasabocas extruidos de arroz, lenteja, garbanzo y tomate en polvo fritos o horneados en microondas. (Spanish)

    المؤلفون: Singh, Prabhjot, Vatankhah, Hamed, Ramaswamy, Hosahalli S.

    المصدر: Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia; Jul-Sep2024, Issue 112, p23-33, 11p

    مصطلحات موضوعية: SNACK foods, CHICKPEA, TOMATOES, MICROWAVES, RICE flour, POWDERS, LENTILS

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Hybrid Fickian–Darcian flow model for high pressure impregnation of fluids into porous biomaterials

    المؤلفون: Vatankhah, Hamed, Akbarzadeh, Abdolhamid, Ramaswamy, Hosahalli S.

    المصدر: In Biosystems Engineering February 2018 166:200-209

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    Investigating the influence of pH and selected heating media on thermal destruction kinetics of Geobacillus stearothermophilus (ATCC10149)

    المؤلفون: Ramaswamy, Hosahalli S.Aff1, Xu, Mengting, Vatankhah, Hamed

    المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. 13(2):1310-1322

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية
    Effect of utilization of alternative hydrocolloid-based stabilizers on rheology of oil-in-water beverage emulsions

    المؤلفون: Ramaswamy, Hosahalli S., Arora, Jaideep K., Vatankhah, Hamed, Rattan, Navneet

    المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization; 20240101, Issue: Preprints p1-10, 10p

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Dynamics of fluid migration into porous solid matrix during high pressure treatment

    المؤلفون: Vatankhah, Hamed, Ramaswamy, Hosahalli S.

    المصدر: In Food and Bioproducts Processing May 2017 103:122-130

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية
    Effects of locust bean gum on the structural and rheological properties of resistant corn starch

    المؤلفون: Hussain, Raza, Singh, Ajaypal, Vatankhah, Hamed, Ramaswamy, Hosahalli S.

    المصدر: Journal of Food Science and Technology. March 2017 54(3):650-658

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية
    Heat transfer simulation and retort program adjustment for thermal processing of wheat based Haleem in semi-rigid aluminum containers

    المؤلفون: Vatankhah, Hamed, Zamindar, Nafiseh, Shahedi Baghekhandan, Mohammad

    المصدر: Journal of Food Science and Technology. October 2015 52(10):6798-6803

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    Thermophysical and rheological properties of liquid egg white and yolk during thermal pasteurization of intact eggs

    المؤلفون: Abbasnezhad, Behzad, Hamdami, Nasser, Shahedi, Mohammad, Vatankhah, Hamed

    المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. December 2014 8(4):259-269

    Find this article in full text from Springer Verlag. Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء