-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Braga, Adriano Cesar Calandrini, Ramos, Priscila Dias Saldanha, Costa, Raquel Pinto da, Braga, Licia Amazonas Calandrini
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology. January 2021 24
مصطلحات موضوعية: Platonia insignis Mart., Temperatura, Teor de gordura, Viscosidade aparente, Fermentação
وصف الملف: text/html
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Adriano Cesar Calandrini Braga, Priscila Dias Saldanha Ramos, Raquel Pinto da Costa, Licia Amazonas Calandrini Braga
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology, Vol 24 (2021)
مصطلحات موضوعية: Platonia insignis Mart., Temperatura, Teor de gordura, Viscosidade aparente, Fermentação, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Sousa, Sonara de França, Queiroz, Alexandre José de Melo, Figueirêdo, Rossana Maria Feitosa de, Silva, Francilânia Batista da
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology. January 2017 20
مصطلحات موضوعية: Morinda citrifolia L., Fluido pseudoplástico, Viscosidade aparente
وصف الملف: text/html
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Relyson Gabriel Medeiros Oliveira, Carlos Cesar Bezerra Lopes, Joao Carlos Soares Melo, Carlos Helaidio Chaves Costa, Adair Divino Silva Badaro
المصدر: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 14, Iss 1 (2019)
مصطلحات موضوعية: Fluido pseudoplástico, Viscosidade aparente, Energia de ativação, Agriculture (General), S1-972, Geography. Anthropology. Recreation, Environmental sciences, GE1-350
وصف الملف: electronic resource
-
5
المؤلفون: Regilane Marques Feitosa, Alexandre José de Melo Queiroz, Jéssica Brasileiro, Rossana Figueirêdo
المصدر: Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental-Agriambi, Vol 26, Iss 3, Pp 198-203 (2022)
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Volume: 26, Issue: 3, Pages: 198-203, Published: 14 JAN 2022
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental v.26 n.3 2022
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
instacron:UFCGمصطلحات موضوعية: pseudoplastic, Acrocomia intumescens, Environmental Engineering, equação de Arrhenius, Agriculture (General), pseudoplástico, S1-972, fluido não-newtoniano, Arrhenius equation, viscosidade aparente, apparent viscosity, Agronomy and Crop Science, non-newtonian fluid
وصف الملف: text/html
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c604852f969cc100c470faf988f0b436
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662022000300198&tlng=en -
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Sonara de França Sousa, Alexandre José de Melo Queiroz, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Francilânia Batista da Silva
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology, Vol 20, Iss 0 (2017)
مصطلحات موضوعية: Morinda citrifolia L., Fluido pseudoplástico, Viscosidade aparente, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Braga, Adriano Cesar Calandrini, Rodrigues, Antonio Manoel da Cruz, Silva, Luiza Helena Meller da, Araújo, Lícia Amazonas de
المصدر: Revista Brasileira de Fruticultura. March 2013 35(1)
مصطلحات موضوعية: Sucos de fruta, viscosidade aparente, equação de Arrhenius, despectinização
وصف الملف: text/html
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Adriano Cesar Calandrini Braga, Antonio Manoel da Cruz Rodrigues, Luiza Helena Meller da Silva, Lícia Amazonas de Araújo
المصدر: Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 35, Iss 1, Pp 226-237 (2013)
مصطلحات موضوعية: Sucos de fruta, viscosidade aparente, equação de Arrhenius, despectinização, Fruit juice, apparent viscosity, Arrhenius equation, despectinization, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المصدر: Acta Scientiarum: Technology, Vol 34, Iss 3, Pp 283-288 (2012)
مصطلحات موضوعية: Fragaria vesca, viscosidade aparente, temperatura, metodologia Bayesiana, Engineering (General). Civil engineering (General), TA1-2040, Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource
-
10
المؤلفون: Dantas, Dalyane Laís da Silva
المساهمون: Oliveira, Maria Elieidy Gomes de
المصدر: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFPB
Universidade Federal da Paraíba (UFPB)
instacron:UFPBمصطلحات موضوعية: CIENCIAS BIOLOGICAS::ECOLOGIA [CNPQ], Cell viability, Goat yogurt, Viscosidade aparente, Nutritional aspects, Iogurte caprino, Limosilactobacillus mucosae, Sobrevivência ao TGI, Análise sensorial, Viabilidade celular, Sensory analysis, Rheology, Survival to TGI
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::fb0260369c0254a1f01038b151a31e81
https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/22306