-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Vo, Tam D. L., Duong, Khang L., Nguyen, Anh N. Q., Vo, Bao C., Tran, Minh C., Tran, Hoa G., Nguyen, Tien T., Lam, Hung H., Nguyen, An H.
المصدر: CET Journal - Chemical Engineering Transactions; 2023, Vol. 106, p877-882, 6p
مصطلحات موضوعية: FISH skin, PROTEIN hydrolysates, ANTIOXIDANTS, HYDROLYSIS, AMINO acids
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Vo, Tam D. L., Tran, Thinh N., Vo, Bao C., Tran, Minh C., Nguyen, Quynh V. N., Nguyen, Bao N., Le, Truc M. X., Bui, Nhi H. Y., Nguyen, Hien T. N.
المصدر: CET Journal - Chemical Engineering Transactions; 2023, Vol. 106, p871-876, 6p
مصطلحات موضوعية: FISH skin, AMINO acids, GELATIN, PH standards, HYDROLYSIS