يعرض 1 - 10 نتائج من 2,274 نتيجة بحث عن '"Volatile compound"', وقت الاستعلام: 1.49s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Comparative study on volatile compounds and taste components of various citrus cultivars using electronic sensors, GC–MS, and GC-olfactometry

    المؤلفون: Jo, Seong Min, Hong, Seong Jun, Yoon, Sojeong, Jeong, Hyangyeon, Youn, Moon Yeon, Shin, Eui-CheolAff1, IDs1006802301485w_cor6

    المصدر: Food Science and Biotechnology. 33(8):1825-1837

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Comparative Analysis of Drying Methods on Pleurotus eryngii: Impact on Drying Efficiency, Nutritional Quality, and Flavor Profile

    المؤلفون: Wang, Deqing, Wang, Yong, Pandiselvam, Ravi, Su, DianbinAff1, IDs11947024034023_cor4, Xu, HuihuiAff1, IDs11947024034023_cor5

    المصدر: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. :1-19

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Effects of different lactic acid bacteria on phenolic profiles, antioxidant capacities, and volatile compounds in purple sweet potato juice

    المؤلفون: Wang, ZeqingAff1, Aff2, Tong, Yingjia, Tong, QunyiAff1, Aff2, IDs13197024059595_cor3, Liu, YutongAff1, Aff2, Aff4, Xu, WentianAff1, Aff2, Aff4

    المصدر: Journal of Food Science and Technology. :1-11

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    Chemical components and their impact on the organoleptic properties of herb-supplemented soy paste (doenjang)

    المؤلفون: Park, InmyoungAff1, IDs1006802401519x_cor1, Choi, Hyun-Young, Seo, Young-Su, Mannaa, MohamedAff2, Aff3, IDs1006802401519x_cor4

    المصدر: Food Science and Biotechnology. :1-12

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    Instant Controlled Pressure-Drop (DIC) for Volatile Compound Extraction and Bioethanol Production from Empty Aleppo Pinecones and Eucalyptus Chips: Process Optimization and Statistical Modeling

    المؤلفون: Messaoudi, YosraAff1, IDs12010023044376_cor1, Smichi, Neila, Allaf, Tamara, Besombes, Colette, Allaf, Karim, Gargouri, Mohamed

    المصدر: Applied Biochemistry and Biotechnology. 195(11):7086-7109

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Identification of volatile organic compound of oil palm plants infected with Ganoderma sp.

    المؤلفون: Irma Kresnawaty, Agustin Sri Mulyatni, Deden Dewantara Eris, Tri Panji, Happy Widiastuti, Kuwat Triyana

    المصدر: Menara Perkebunan, Vol 92, Iss 1, Pp 1-14 (2024)

    مصطلحات موضوعية: benzaldehyde, gc-ms, lignin, marker compounds, volatile compound, Agriculture (General), S1-972

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://mp.iribb.org/mpjurnal/article/view/534; https://doaj.org/toc/0125-9318; https://doaj.org/toc/1858-3768

    URL الوصول: https://doaj.org/article/cd5f257ef7a44640b7822f8e001f40dd

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية
    Effect of ultrasonic treatment during fermentation on the quality of fortified sweet wine

    المؤلفون: Xinyang Liu, Yangyang Bai, Qiaomin Chen, Xinquan Wang, Changqing Duan, Guixian Hu, Junhong Wang, Liping Bai, Juan Du, Fuliang Han, Yu Zhang

    المصدر: Ultrasonics Sonochemistry, Vol 105, Iss , Pp 106872- (2024)

    مصطلحات موضوعية: Fortified wines, Aged wines, Ultrasonic bath, Anthocyanin, Ethyl carbamate, Volatile compound, Chemistry, QD1-999, Acoustics. Sound, QC221-246

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1350417724001202; https://doaj.org/toc/1350-4177

    URL الوصول: https://doaj.org/article/87474765d517408eb23d39157c6033e7

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية
    Insights into microbiota community dynamics and flavor development mechanism during golden pomfret (Trachinotus ovatus) fermentation based on single-molecule real-time sequencing and molecular networking analysis

    المؤلفون: Yueqi Wang, Qian Chen, Huan Xiang, Dongxiao Sun-Waterhouse, Shengjun Chen, Yongqiang Zhao, Laihao Li, Yanyan Wu

    المصدر: Food Science and Human Wellness, Vol 13, Iss 1, Pp 101-114 (2024)

    مصطلحات موضوعية: Fermented golden pomfret, Microbiota community, Volatile compound, Co-occurrence network, Metabolic pathway, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213453023001076; https://doaj.org/toc/2213-4530

    URL الوصول: https://doaj.org/article/9bcb5d6bd0564580992ceb486eea18db

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    The Influences of Non-Volatile Surface Compound Layer on the Dry Etching of Borosilicate Glass

    المؤلفون: Lee, S., Hasegawa, M., Nishizono, K.

    المصدر: Journal of Microelectromechanical Systems J. Microelectromech. Syst. Microelectromechanical Systems, Journal of. 30(5):733-743 Oct, 2021

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية
    Effect of Hydrosol Obtained from Camellia japonica Branch on α-MSH-Induced Melanin and Tyrosinase Activity in B16F10 Melanoma Cells

    المؤلفون: Si Young Ha, Ji Young Jung, Jung Myoung Lee, Jae Kyung Yang

    المصدر: BioResources, Vol 19, Iss 1, Pp 789-804 (2023)

    مصطلحات موضوعية: anti-tyrosinase activity, hexamethyl-cyclotrisiloxane, skin whitening, volatile compound, Biotechnology, TP248.13-248.65

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://ojs.cnr.ncsu.edu/index.php/BRJ/article/view/22878; https://doaj.org/toc/1930-2126

    URL الوصول: https://doaj.org/article/09b90ff46cc646bd994a00565df7678b

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء