-
1دورية أكاديمية
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology. January 2017 20
مصطلحات موضوعية: Segurança alimentar, Contaminação, Salmonella, Suínos
وصف الملف: text/html
-
2دورية أكاديمية
المصدر: Food Science and Technology. December 2009 29(4)
مصطلحات موضوعية: amido, milho, amilose, propriedades de pasta, DSC, microscopia
وصف الملف: text/html
-
3دورية أكاديمية
المصدر: Food Science and Technology. June 2008 28(2)
مصطلحات موضوعية: amido, estabilidade, xantana, guar
وصف الملف: text/html
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Munhoz, Maisa Peixoto, Weber, Fernanda Hart, Chang, Yoon Kil
المصدر: Food Science and Technology. September 2004 24(3)
مصطلحات موضوعية: gel de amido, goma guar, goma xantana, textura
وصف الملف: text/html
-
5دورية أكاديمية
المصدر: Food Science and Technology. January 2002 22(1)
مصطلحات موضوعية: aveia, composição química, ácidos graxos, aminoácidos
وصف الملف: text/html
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Kazerski, Rosemeri Teresinha da Silva, Biduski, Bárbara, Weber, Fernanda Hart, Plata-Oviedo, Manuel Salvador Vicente, Gutkoski, Luiz Carlos, Bertolin, Telma Elita
المصدر: In International Journal of Gastronomy and Food Science June 2022 28
-
7دورية أكاديمية
Alternate Title: Vegetable Garden is Health: planting and harvesting food is the best medicine to live well. (English)
المؤلفون: EHREMBRINK, Maiqueli Patrícia, Silveira BONES, Scheila Andrieli, SIMON, Natane Thais, da SILVA, Danni Maisa, GUERRA, Divanilde, SOUZA, Eduardo Lorensi, Gehlen BOHRER, Robson Evaldo, LANZANOVA, Mastrângello Enívar, LANZANOVA, Luciane Sippert, WEBER, Fernanda Hart, REDIN, Marciel, Vasquez HENGLES, Aaron Concha, Pereira BISOGNIN, Ramiro, de Castro VASCONCELOS, Márlon, MAICÁ, Anahi Ottonelli, MÜLLER, Lélia, BOHN, Marcos, BORTH, Lauro Erni, Hider MACIEL, Diego
المصدر: Extensão em Foco; jan-jul2023, Issue 30, p121-140, 20p
مصطلحات موضوعية: SUSTAINABILITY, AGRICULTURE, BEDS (Gardens), FOOD safety, FOOD sovereignty
-
8
المؤلفون: Weber, Fernanda Hart
المساهمون: Chang, Yoon Kil, 1952-2017, Collares-Queiroz, Fernanda Paula, 1966, Chang, Y. Kil, 1952, Franco, Celia Maria Landi, Gutkoski, Luiz Carlos, Steel, Caroline Joy, Clerici, Maria Teresa Pedrosa Silva, Grosso, Carlos Raimundo Ferreira, Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
المصدر: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMPمصطلحات موضوعية: Functional properties, Amido de milho, Hidrocolóides, Hydrocolloids, Amilopectina, Propriedades funcionais, Amylopectin, Amilose, Cornstarch, Amylose
وصف الملف: application/pdf; 145p. : il.
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::21edc79f815abb7c9a3ebc225a12b32a
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2005.348428 -
9
المؤلفون: Rodrigues, Marlene Aparecida, Guerra, Divanilde, Bohrer, Robson Evaldo Gehlen, Silva, Danni Maisa da, Weber, Fernanda Hart, Vasconcelos, Marlon de Castro
المصدر: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 16 No. 1 (2021); 111-116
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 16 Núm. 1 (2021); 111-116
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; v. 16 n. 1 (2021); 111-116
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
instacron:GVAAمصطلحات موضوعية: Aceptación de jugo, Mirtaceae, Mirtáceas, Aceitação do suco, Mirtacea, Juice acceptance, Guabijuzeiro
وصف الملف: text/html; application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::eef13b34ecee60f81b5e591e713719a7
https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/8495 -
10
المؤلفون: Diniz, Laurice Gelatti, Guerra, Divanilde, Silva, Danni Maisa da, Scherer, Glaciela Cristina Rodrigues da Silva, Weber, Fernanda Hart, Fornari, Rejane Carla Gollo
مصطلحات موضوعية: Granary region, Agriculture familiale, Food industry, Public policy, Brasil, Agroindustria, Sabor Gaúcho, Artículos, Artículos [Revista Agroalimentaria], Politiques publiquesRégion greniere, Brésil, Universidad de Los Andes, Políticas públicas, Industrie alimentaire, Región granera, Agribusiness, Family farming, Agricultura familiar, Río Grande del Sur, Brazil
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______274::6d20c831dcc65a06cfafc8e743c98ebb
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/46508