-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Mao, Yimin, Ma, Peihua, Li, Tangyuan, Liu, He, Zhao, Xinpeng, Liu, Shufeng, Jia, Xiaoxue, Rahaman, Shaik, Zhao, Minhua, Chen, Gang, Xie, Hua, Brozena, Alexandra, Zhou, Bin, Luo, Yaguang, Tarté, Rodrigo, Wei, Cheng-I, Wang, Qin, Briber, Robert, Hu, Liangbing, Wang, Xizheng
المصدر: Nature Communications. 15(1)
مصطلحات موضوعية: Animals, Cattle, Food Preservation, Food Microbiology, Meat, Hot Temperature, Red Meat, Heating, Food Safety
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://escholarship.org/uc/item/8zw4f4r2
-
2تقرير
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Ma, Peihua, Jia, Xiaoxue, Zhang, Xin, Li, Yue, He, Yiyang, Li, Tangyuan, Wu, Christine, Joo, Yong Hoon, Lee, Seong-Ho, Meng, Taotao, Brozena, Alexandra H., Li, Stephanie, Wang, Qin, Wei, Cheng-I, Briber, Robert M., Mao, Yimin, Hu, Liangbing
المصدر: In Matter 3 July 2024 7(7):2567-2580
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Ma, Peihua, Tsai, Shawn, He, Yiyang, Jia, Xiaoxue, Zhen, Dongyang, Yu, Ning, Wang, Qin, Ahuja, Jaspreet K.C., Wei, Cheng-I
المصدر: In Trends in Food Science & Technology June 2024 148
-
5دورية أكاديميةChitin and chitosan: Pioneering sustainable substrates for next-generation soilless vertical farming
المؤلفون: Jia, Xiaoxue, Ma, Peihua, Wei, Cheng-I, Wang, Qin
المصدر: In Trends in Food Science & Technology August 2024 150
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Tamia, Gillian, Amarakoon, Darshika, Wei, Cheng-I, Lee, Seong-Ho
المصدر: In Food Bioscience February 2024 57
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Ma, Peihua, Jia, Xiaoxue, He, Yiyang, Tao, Junheng, Wang, Qin, Wei, Cheng-I
المصدر: In Trends in Food Science & Technology January 2024 143
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Ma, Peihua, Jia, Xiaoxue, Xu, Wenhao, He, Yiyang, Tarwa, Kevin, Alharbi, Mazen O., Wei, Cheng-I, Wang, Qin
المصدر: In Food Bioscience December 2023 56
-
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Ma, Peihua, Zhang, Zhikun, Jia, Xiaoxue, Peng, Xiaoke, Zhang, Zhi, Tarwa, Kevin, Wei, Cheng-I, Liu, Fuguo, Wang, Qin
المصدر: Critical Reviews in Food Science & Nutrition; 2024, Vol. 64 Issue 13, p4059-4077, 19p
مصطلحات موضوعية: DEEP learning, FOOD science, FOOD chemistry, FOOD supply, FOOD safety, ARTIFICIAL intelligence