-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Shu JIN, Bin ZHANG, Tong GAO, Xiong FU, Qiang HUANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 1, Pp 118-127 (2024)
مصطلحات موضوعية: white kidney bean skin, insoluble dietary fiber, bound phenolics, in vitro fermentation, superfine grinding, particle size, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Małgorzata Ziarno, Patrycja Cichońska, Ewa Kowalska, Dorota Zaręba
المصدر: Molecules, Vol 29, Iss 13, p 3222 (2024)
مصطلحات موضوعية: probiotic ice cream, fermented white kidney bean, antioxidant activity, probiotic survival, gut health, functional ice cream, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Doaa Salah Eldin Abdelfattah, Mervat A. Fouad, Aliaa N. Elmeshad, Mohamed A. El-Nabarawi, Sammar Fathy Elhabal
المصدر: Nutrients, Vol 16, Iss 2, p 310 (2024)
مصطلحات موضوعية: obesity, metabolic disease, bioactive components, white kidney bean extract, propolis ethanolic extract, CrPi3, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Qiqian Feng, Zhitao Niu, Siqi Zhang, Li Wang, Lijun Dong, Dianzhi Hou, Sumei Zhou
المصدر: Nutrients, Vol 15, Iss 13, p 3033 (2023)
مصطلحات موضوعية: white kidney bean, hepatic steatosis, gut microbiota, fecal metabolites, protective effects, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Jiahui Han, Linjiang Pang, Linxin Bao, Xiafang Ye, Guoquan Lu
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 22, p 3680 (2022)
مصطلحات موضوعية: white kidney bean flour, noodle, rheological property, digestive property, dough microstructure, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10
المؤلفون: Zhou, Qiqian Feng, Zhitao Niu, Siqi Zhang, Li Wang, Lijun Dong, Dianzhi Hou, Sumei
المصدر: Nutrients; Volume 15; Issue 13; Pages: 3033
مصطلحات موضوعية: white kidney bean, hepatic steatosis, gut microbiota, fecal metabolites, protective effects
وصف الملف: application/pdf