-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Wijatniko, Bambang DwiAff1, Aff2, Yamamoto, Yoshinari, Hirayama, Makoto, Suzuki, TakuyaAff1, IDs1113002401201x_cor4
المصدر: Plant Foods for Human Nutrition. :1-8
-
2
المصدر: Indonesian Food and Nutrition Progress; Vol 19, No 1 (2022); 14-20
مصطلحات موضوعية: Anti-nutrition, Removal, Cowpea Protein, Protein Extraction, Functional Properties, General Earth and Planetary Sciences, General Environmental Science
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7c31aaf93a8e450f17e0ac36cafb7746
https://doi.org/10.22146/ifnp.70884 -
3مؤتمر
المؤلفون: Wijatniko, Bambang Dwi, Murdiati, Agnes
المصدر: AIP Conference Proceedings; 2019, Vol. 2099 Issue 1, p020028-1-020028-6, 6p
مصطلحات موضوعية: PEPTIDES, PEPSIN, PROTEIN hydrolysates, BEANS, PROTEINS, HYDROCYANIC acid
مصطلحات جغرافية: INDONESIA