-
1دورية أكاديمية
المصدر: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. March 2014 7(3):915-920
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3
المصدر: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAPمصطلحات موضوعية: Oligosaccharides, Ultrafiltration, Membrane separation, Capillary Electrophoresis, Caprine milk
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::97e341fe6a65613afdc1d718efa85c38
https://hdl.handle.net/10400.9/2519 -
4
المصدر: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
CIÊNCIAVITAEمصطلحات موضوعية: food and beverages, Oligosaccharides, Oligosaccharide, Caprine milk
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::050f1834eb5d260afcbea3bba13356ea
https://hdl.handle.net/10400.9/1914 -
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Al-Otaibi, Mutlag M., Wilbey, R. Andrew
المصدر: International Journal of Dairy Technology; Feb2004, Vol. 57 Issue 1, p57-63, 7p
مصطلحات موضوعية: CHEESE, MILK, LACTIC acid bacteria, FERMENTATION, STORAGE, PROTEOLYTIC enzymes
-
10دورية أكاديمية
المصدر: International Journal of Dairy Technology; May2003, Vol. 56 Issue 2, p76-85, 10p
مصطلحات موضوعية: CHEESEMAKING, CYNARA