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1دورية أكاديمية
المؤلفون: Adriana Tofiño, Rodrigo Tofiño, Diana Cabal, Aslenis Melo, William Camarillo, Helena Pachón
المصدر: Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 13, Iss 2, Pp 161-177 (2011)
مصطلحات موضوعية: fríjol (Phaseolus vulgaris L.), alimentos fortificados, análisis de alimentos, evaluación sensorial, evaluación agronómica, satisfacción de los consumidores, preferencias alimentarias, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Public aspects of medicine, RA1-1270
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