-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: GAO Qi, SUN Ming-yang, YUAN Xing-ling, SHA Xuan-li, PENG Xue, XUE You-lin
المصدر: Liang you shipin ke-ji, Vol 29, Iss 2, Pp 143-151 (2021)
مصطلحات موضوعية: sweet potato leaves, physiological function, preservation, processing, Food processing and manufacture, TP368-456, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
Relation: http://lyspkj.ijournal.cn/lyspkj/article/abstract/20210221?st=article_issue; https://doaj.org/toc/1007-7561
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: LV Mei, ZHAO Yue, ZENG Wen-ying, WANG Di, XU Bo, YAO Yan, SONG Hui-min, XUE You-lin
المصدر: Liang you shipin ke-ji, Vol 29, Iss 1, Pp 55-61 (2021)
مصطلحات موضوعية: potato powder, noodles, texture, microstructure, gluten, potato starch, gluten network, Food processing and manufacture, TP368-456, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
Relation: http://lyspkj.ijournal.cn/lyspkj/article/abstract/20210108?st=article_issue; https://doaj.org/toc/1007-7561
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Gao, Qi, Yang, Yu-qi, Nie, Hao-nan, Wang, Bing-qing, Peng, Xue, Wang, Ning, Li, Jiang-kuo, Rao, Jia-jia, Xue, You-lin
المصدر: In Food Chemistry 30 September 2024 453
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Gao, Qi, Li, Wei-Xuan, Liu, Zi-Heng, Tie, Mei, Gu, Xue-Jun, Tanokura, Masaru, Xue, You-Lin
المصدر: In Food and Bioproducts Processing August 2024 146:16-25
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Chen, Yun-long, Nie, Hao-nan, Dong, Hui, Gao, Qi, Peng, Xue, Wang, Ning, Chen, Xueling, Liu, Qing-zheng, Li, Jiang-kuo, Xu, Xiang-bin, Xue, You-lin
المصدر: In Food Research International September 2023 171
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Chen, Jia-NanAff1, Aff5, Han, Hao-Ting, Liu, Chun-Ju, Gao, Qi, Wang, Xiao-Wen, Zhang, Jun-Wei, Tanokura, MasaruAff2, IDs13197022054638_cor7, Xue, You-LinAff1, IDs13197022054638_cor8
المصدر: Journal of Food Science and Technology. 59(10):4108-4121
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Nie, Hao-nan, Dong, Hui, Chen, Yun-long, Hao, Miao-miao, Chen, Jia-nan, Tang, Zi-cheng, Liu, Qing-zheng, Li, Jiang-kuo, Xu, Xiang-bin, Xue, You-lin
المصدر: In Food Chemistry 30 May 2023 409
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Zhang, Wei-dong, Li, Yan, Wang, Ke, Yue, Ye, Tie, Mei, Gu, Xue-jun, Xue, You-lin
المصدر: In International Journal of Biological Macromolecules 30 September 2022 217:171-179
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Liu, Chun-ju, Xue, You-lin, Guo, Jia, Ren, Han-ci, Jiang, Song, Li, Da-jing, Song, Jiang-feng, Zhang, Zhong-yuan
المصدر: In LWT May 2021 142
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Chen, Jia-Nan, Gao, Qi, Liu, Chun-ju, Li, Da-jing, Liu, Chun-quan, Xue, You-Lin
المصدر: In Food Bioscience April 2020 34