-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Shivkanya Fuloria, Jyoti Mehta, Manash Pratim Talukdar, Mahendran Sekar, Siew Hua Gan, Vetriselvan Subramaniyan, Nur Najihah Izzati Mat Rani, M. Yasmin Begum, Kumarappan Chidambaram, Rusli Nordin, Mohammad Nazmul Hasan Maziz, Kathiresan V. Sathasivam, Pei Teng Lum, Neeraj Kumar Fuloria
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 13 (2022)
مصطلحات موضوعية: fermented foods, rice beverage, Xaj-pani, starter culture, yeast, mold, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.