-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Chunmin MA, Xinru GAO, Qiaoyan WU, Yang YANG, Xin BIAN, Bing WANG, Xiaofei LIU, Yan WANG, Na ZHANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 15, Pp 409-418 (2024)
مصطلحات موضوعية: pre-gelatinization, starch, preparation, starch-based food, application, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Mengju WANG, Chunmin MA, Qiaoyan WU, Yang YANG, Xiaofei LIU, Yan WANG, Xin BIAN, Bing WANG, Guang ZHANG, Na ZHANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 15, Pp 443-451 (2024)
مصطلحات موضوعية: physical modification, starch, multi-scale structure, digestibility, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Yue XU, Chunmin MA, Yao FU, Yang YANG, Xin BIAN, Bing WANG, Yan WANG, Xiaofei LIU, Guang ZHANG, Na ZHANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 11, Pp 110-117 (2024)
مصطلحات موضوعية: malic acid, esterification, rice starch, physicochemical properties, noodle quality, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Yang YANG, Aiyuan GE, Likun REN, Lulu LI, Chunmin MA, Xin BIAN, Shuqin SHU, Na ZHANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 10, Pp 401-411 (2024)
مصطلحات موضوعية: soybean, soybean milk, legume odor formation, legume odor removal, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Zixuan Zheng, Xinwei Cai, Feifei Zheng, Xin Bian, Hongwu Tang, Saiyu Yuan, Yiyi Ma
المصدر: Aqua, Vol 73, Iss 3, Pp 487-503 (2024)
مصطلحات موضوعية: air impacts, pipe flow rate, pipe flow state, smooth particle hydrodynamic method, Environmental technology. Sanitary engineering, TD1-1066, Environmental sciences, GE1-350
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديميةDissecting the mechanism of atlastin-mediated homotypic membrane fusion at the single-molecule level
المؤلفون: Lijun Shi, Chenguang Yang, Mingyuan Zhang, Kangning Li, Keying Wang, Li Jiao, Ruming Liu, Yunyun Wang, Ming Li, Yong Wang, Lu Ma, Shuxin Hu, Xin Bian
المصدر: Nature Communications, Vol 15, Iss 1, Pp 1-14 (2024)
مصطلحات موضوعية: Science
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2041-1723
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Hong Liang, Zilong Song, Chong Zhao, Xin Bian
المصدر: Scientific Reports, Vol 14, Iss 1, Pp 1-23 (2024)
مصطلحات موضوعية: Unsteady compressible flow, Normal shock, Physics-informed neural networks, Direct numerical simulation, Medicine, Science
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2045-2322
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Hanwei Liang, Xin Bian, Liang Dong
المصدر: Geoscience Frontiers, Vol 15, Iss 3, Pp 101760- (2024)
مصطلحات موضوعية: Net zero carbon building, Embodied carbon, Life cycle assessment, Life cycle-based policies, Greater Bay area, Geology, QE1-996.5
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Shuai ZHANG, Xiaoxue GUO, Jing FAN, Xin BIAN, Yang YANG, Chunmin MA, Xiaofei LIU, Yan WANG, Na ZHANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 20, Pp 27-35 (2023)
مصطلحات موضوعية: transglutaminase, rice dough, rice bread, silty properties, pasting properties, water distribution, fermentation capability, correlation analysis, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Chunmin Ma, Xinru Gao, Yang Yang, Xin Bian, Bing Wang, Xiaofei Liu, Yan Wang, Dan Su, Guang Zhang, Lizhe Qu, Na Zhang
المصدر: Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, Vol 11 (2024)
مصطلحات موضوعية: SPI-SA interpenetrating network hydrogel scaffold, mechanical properties, structure, three-dimensional cell culture, bio-compatibility, adhesion ability, Biotechnology, TP248.13-248.65
وصف الملف: electronic resource