-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Jie Zhang, Xiuchao Gu, Wenjing Yan, Lina Lou, Xuewen Xu, Xuehao Chen
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 8, p 1101 (2022)
مصطلحات موضوعية: cucumber, volatile organic compounds, flavor, HS-SPME/GC–MS, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource