-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Xiuyun Guo, Shuangyi Xu, Xiangren Meng, Zengqi Peng
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 8, p 1684 (2023)
مصطلحات موضوعية: myofibrillar proteins, HYP, oxidative characteristics, gel properties, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Jiahui Li, Hansen Chen, Xiuyun Guo, Yawei Zhang, Muneer Ahmed Jamali, Zengqi Peng
المصدر: CyTA - Journal of Food, Vol 19, Iss 1, Pp 579-587 (2021)
مصطلحات موضوعية: low-sodium, amino acids, protein phosphorylation, meat quality, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Hengpeng Wang, Ziwu Gao, Xiuyun Guo, Sumin Gao, Danxuan Wu, Zongzhen Liu, Peng Wu, Zhicheng Xu, Xiaobo Zou, Xiangren Meng
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 15, p 2251 (2022)
مصطلحات موضوعية: ultrasound, sous-vide cooking, spiced beef, textural quality, water retention, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Baowei Cui, Xiuyun Guo, Yawei Zhang, Xiangren Meng
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 4, p 613 (2022)
مصطلحات موضوعية: cathepsin L, proteolysis, tenderness, beef, western blotting, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Yawei Zhang, Xiuyun Guo, Tongtong Liu, Zengqi Peng
المصدر: CyTA - Journal of Food, Vol 16, Iss 1, Pp 877-883 (2018)
مصطلحات موضوعية: Low sodium, amino acid, cooked loin, WHC, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Jiangshui Wang, Dianchun Wang, Kaixuan Li, Lei Xia, Yuanyuan Wang, Lei Jiang, Chianning Heng, Xiuyun Guo, Wei Liu, Xiuan Zhan
المصدر: Animals, Vol 10, Iss 9, p 1568 (2020)
مصطلحات موضوعية: first feed administration, intestinal development, barrier function, broiler chicks, Veterinary medicine, SF600-1100, Zoology, QL1-991
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Lingling Han, Xiuyun Guo
المصدر: Symmetry, Vol 12, Iss 9, p 1537 (2020)
مصطلحات موضوعية: subgroup chain, fuzzy subgroup, cyclic group, elementary abelian group, Mathematics, QA1-939
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Xiuyun Guo, Yawei Zhang, Ye Qian, Zengqi Peng
المصدر: Foods, Vol 9, Iss 8, p 1104 (2020)
مصطلحات موضوعية: processing method, hazardous compounds, GC-MS, HPLC, marinated pig hock, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Jiao Wang, Xiuyun Guo
المصدر: Symmetry, Vol 11, Iss 9, p 1147 (2019)
مصطلحات موضوعية: finite p-group, quasi-core-p p-group, commutator subgroup, Mathematics, QA1-939
وصف الملف: electronic resource
-
10مؤتمر
المؤلفون: Li, Zhengxing, Hai, Jinke, Xiuyun Guo
المصدر: 2011 International Conference on Multimedia Technology Multimedia Technology (ICMT), 2011 International Conference on. :2591-2593 Jul, 2011
Relation: 2011 International Conference on Multimedia Technology (ICMT)