-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Marius Eric Badoussi, Yann E. Madode, Célestin K. C. Tchekessi, Laurenda Honfozo, Ifagbémi Bienvenue Chabi, Kamirou Chabi Sika, Arlette Adjatin, Joseph D. Hounhouigan, Paulin Azokpota
المصدر: Journal of Food Quality, Vol 2022 (2022)
مصطلحات موضوعية: Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1745-4557
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Lorène Akissoé, Christèle Icard‐Vernière, Yann E. Madodé, Youna M. Hemery, Claudia E. Kpossilande, Claire Mouquet‐Rivier, D. Joseph Hounhouigan
المصدر: Legume Science, Vol 4, Iss 4, Pp n/a-n/a (2022)
مصطلحات موضوعية: consumption barriers, dietary habits, pulses, traditional dishes, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2639-6181
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Lorène Akissoé, Youna M. Hemery, Yann E. Madodé, Christèle Icard-Vernière, Isabelle Rochette, Christian Picq, Djidjoho J. Hounhouigan, Claire Mouquet-Rivier
المصدر: Nutrients, Vol 15, Iss 6, p 1314 (2023)
مصطلحات موضوعية: pulses, food atlas, food frequency questionnaire, traditional dishes, nutritional intakes, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Flora T. F. Lalèyè, Nadia Fanou-Fogny, Flora J. Chadare, Yann E. Madodé, Polycarpe A. P. Kayodé, Djidjoho J. Hounhouigan
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 2, p 263 (2023)
مصطلحات موضوعية: malnutrition, food supplements, multi-ingredient porridge, LNR sessions, nutritional status, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Davide De Angelis, Yann E. Madodé, Aurélien Briffaz, Djidjoho Joseph Hounhouigan, Antonella Pasqualone, Carmine Summo
المصدر: Legume Science, Vol 2, Iss 2, Pp n/a-n/a (2020)
مصطلحات موضوعية: ata, cowpea flour, phenolic compounds, popizza, street food, traditional food, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2639-6181
-
6
المؤلفون: Nafan Diarrasouba, Charles Parkouda, Haziz Sina, Yann E. Madodé, Adolphe Adjanohoun, Pacôme A. Noumavo, Durand Dah-Nouvlessounon, Mamoudou H. Dicko, Lamine Baba-Moussa
المصدر: Food and Nutrition Sciences. :1395-1407
مصطلحات موضوعية: Methionine, biology, Traditional medicine, Chemistry, Cola nitida, ved/biology, ved/biology.organism_classification_rank.species, Garcinia kola, biology.organism_classification, Protein content, chemistry.chemical_compound, Cola acuminata, Anti nutrients, Composition (visual arts), Proline, Food science
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fd41cc9c21b015f902c4094e371ad6ad
https://doi.org/10.4236/fns.2015.615145 -
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Marius Affonfere, Yann E. Madode, Flora J. Chadare, Paulin Azokpota, D. Joseph Hounhouigan
المصدر: Scientific African, Vol 16, Iss , Pp e01264- (2022)
مصطلحات موضوعية: Undernutrition, Fermentation, Acceptability, In vitro solubility, Science
وصف الملف: electronic resource