-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Xiaoqin WANG, Hongxu YAN, Yayuan XU, Dajing LI, Yihong BAO, Zhuqing DAI
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 16, Pp 376-383 (2024)
مصطلحات موضوعية: lutein, nanoliposomes, covalent modification, colonic digestion, intestinal microbiota, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Lei CAI, Lei FENG, Yayuan XU, Meimei NIE, Dajing LI, Tiesong ZHENG, Dongxing YU
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 21, Pp 10-17 (2023)
مصطلحات موضوعية: purple sweet potato, guar gum, 3d printing, gel properties, microstructure, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Zhixian Li, Zhuqing Dai, Enjuan Shi, Peng Wan, Guijie Chen, Zhongyuan Zhang, Yayuan Xu, Ruichang Gao, Xiaoxiong Zeng, Dajing Li
المصدر: Food Science and Human Wellness, Vol 12, Iss 4, Pp 1369-1378 (2023)
مصطلحات موضوعية: β-Carotene, Gut microflora, Retinol, Short-chain fatty acids, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Lingming Xiong, Lei Feng, Meimei Nie, Dajing Li, Zhongyuan Zhang, Chunquan Liu, Zhuqing Dai, Yadong Xiao, Yayuan Xu
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 5, p 703 (2024)
مصطلحات موضوعية: shepherd’s purse, plasma-activated water, postharvest quality, microbial growth, aroma characteristics, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Yayuan Xu, Xinxin Zhang, Dongqi Li, Kun Qian, Yu Liu, Tingjuan Xu, Lishang Dai, Jianghua Cheng
المصدر: Frontiers in Immunology, Vol 14 (2023)
مصطلحات موضوعية: transcriptome sequencing, soybean fermentation powder, loach, LPS, immune function, Immunologic diseases. Allergy, RC581-607
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Suqing SHEN, Yayuan XU, Dajing LI, Zhongyuan ZHANG, Yadong XIAO, Meimei NIE, Chunju LIU, Tiesong ZHENG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 43, Iss 14, Pp 110-117 (2022)
مصطلحات موضوعية: green bananas, microwave drying, effective moisture diffusion coefficient, low-field nuclear magnetic resonance, drying kinetic models, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Yayuan XU, Suqing SHEN, Dajing LI, Jiangfeng SONG, Lei FENG, Zhuqing DAI, Zhongyuan ZHANG, Yadong XIAO
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 43, Iss 3, Pp 88-96 (2022)
مصطلحات موضوعية: green bananas, microwave drying, starch, gelatinization degree, digestibility, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Xuehuai Shen, Yayuan Xu, Lei Yin, Jianghua Cheng, Dongdong Yin, Ruihong Zhao, Yin Dai, Xiaomiao Hu, Hongyan Hou, Kun Qian, Xiaocheng Pan, Yongjie Liu
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 1, p 79 (2022)
مصطلحات موضوعية: tofu whey wastewater, poultry, production performance, antioxidant capacity, immunity, gut microbiota, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Yaru Xiao, Meimei Nie, Hongwei Zhao, Dajing Li, Ruichang Gao, Cunshan Zhou, Yayuan Xu, Zhuqing Dai, Zhongyuan Zhang
المصدر: Journal of Functional Foods, Vol 87, Iss , Pp 104792- (2021)
مصطلحات موضوعية: Citrus flavanone, β‑Carotene, Micellarization, Lipid hydrolysis, Caco-2 cell uptake, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
10
المؤلفون: Chunju Liu, Yue Li, Yayuan Xu, Zhuqing Dai, Lei Feng, Da-jing Li, Ya-dong Xiao, Wen-qian Pang, Han-ci Ren, Min Zhang
المصدر: Drying Technology. :1-10
مصطلحات موضوعية: General Chemical Engineering, Physical and Theoretical Chemistry