-
1دورية أكاديمية
المصدر: Food Science and Technology. March 2017 37(1)
مصطلحات موضوعية: color, chub mackerel, osmotic dehydration, storage
وصف الملف: text/html
-
2دورية أكاديمية
المصدر: Food Science and Technology. December 2013 33(4)
مصطلحات موضوعية: mackerel, osmotic dehydration, mass transfer, temperature effect, modeling
وصف الملف: text/html
-
3دورية أكاديمية
المصدر: Food Science and Technology. December 2011 31(4)
مصطلحات موضوعية: anchovy, marination stage, marinating solution, fish ratio, agitation
وصف الملف: text/html
-
4دورية أكاديمية
المصدر: Food Science and Technology. September 2011 31(3)
مصطلحات موضوعية: Archaeobacteria, culture media, food, salted products
وصف الملف: text/html
-
5دورية أكاديمية
المصدر: Food Science and Technology. December 2009 29(4)
مصطلحات موضوعية: anchoíta, marinado, difusão análise
وصف الملف: text/html
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Marchetti, Marion Daniela, Gomez, Paula Luisina, Yeannes, María Isabel, Garcia Loredo, Analia Belen
المصدر: In Heliyon August 2021 7(8)
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Perez, SilvinaAff1, Aff2, Aff3, Murialdo, Silvia ElenaAff2, Aff4, Aff5, Ameztoy, Irene MabelAff1, Aff3, Zaritzky, Noemí ElisabetAff6, Aff7, Yeannes, María IsabelAff1, Aff2, Aff3
المصدر: Extremophiles: Microbial Life Under Extreme Conditions. 24(5):787-796
-
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
المصدر: In Journal of Food Engineering July 2013 117(2):211-216
-
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.