-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Yin'ai YANG, Haiyan GAO, Ben NIU, Hangjun CHEN
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 24, Pp 319-326 (2023)
مصطلحات موضوعية: variety, electronic tongue, fresh lotus seeds, taste, taste components, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306