-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Huibing Chi, Qingwei Jiang, Yiqian Feng, Guizheng Zhang, Yilian Wang, Ping Zhu, Zhaoxin Lu, Fengxia Lu
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 23, p 4364 (2023)
مصطلحات موضوعية: Corynebacterium glutamicum, L-asparaginase, thermal stability, consensus design, acrylamide, biscuits, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource