-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Chenling Qu, Wenhao Li, Qiankui Yang, Yunze Xia, Peng Lu, Mei Hu
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 16, Iss , Pp 100519- (2022)
مصطلحات موضوعية: Rice, Quality, Nitrogen modified atmosphere packaging storage, Non-targeted metabolomics, Oxidative stress, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2
المؤلفون: Chenling Qu, Yunze Xia, Qiankui Yang, Wenhao Li, Mei Hu, Peng Lu
المصدر: LWT. 178:114631
مصطلحات موضوعية: Food Science
-
3