-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: SONG Xue-mei, QIU Ting, LIU Yu-ying, ZYANG Yan, ZHANG Wei-bing
المصدر: Shipin yu jixie, Vol 39, Iss 5, Pp 109-114 (2023)
مصطلحات موضوعية: yak milk, cold storage, hard cheese, biogenic amine, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource