-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Jinquan ZHANG, Qinfei WANG, Ruona WU, Houmei YU, Liming LIN, Yong SONG, Zhenwen ZHANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 1, Pp 72-79 (2024)
مصطلحات موضوعية: cassava tender shoots, pickled vegetables, sensory evaluation, index of nutritional quality evaluation, principal component analysis evaluation, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Qinfei WANG, Houmei YU, Ruona WU, Liming LIN, Wanbi TAN, Zhenwen ZHANG, Xianyue YANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 23, Pp 229-237 (2023)
مصطلحات موضوعية: edible cassava flour, fatty acid determination, storage, gas chromatography (gc), gas chromatography-mass spectrometry (gc-ms), Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Meiying Liu, Hongliang Ji, Qianqian Jiang, Tongyu Liu, Hui Cao, Zhenwen Zhang
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 21, Iss , Pp 101232- (2024)
مصطلحات موضوعية: Cluster shading, Wine grape, Fruit quality, Volatile compounds, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Meiying Liu, Qinggang Zhu, Yanhong Yang, Qianqian Jiang, Hui Cao, Zhenwen Zhang
المصدر: Frontiers in Plant Science, Vol 15 (2024)
مصطلحات موضوعية: light, exogenous ethylene, anthocyanins, non-anthocyanins, grape berries, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Ruihua Ren, Jingjing Shi, Maoyu Zeng, Zizhu Tang, Sha Xie, Zhenwen Zhang
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 20, Iss , Pp 101030- (2023)
مصطلحات موضوعية: Anthocyanins, Biomarkers, Clone, Flavonols, Flavanols, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Huawei Chen, Zhenwen Zhang, Lijian Zhang, Shijian Bai, Pengfei Ning, Shichao Wei, Sha Xie, Qingqing Zeng
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 8, p 1207 (2024)
مصطلحات موضوعية: wine grapes, loess plateau, green leaf volatiles, LOX-HPL pathway, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Qingsong Fu, Zhenwen Zhang, Wenchao Hu, Yinrong Yang
المصدر: BMC Endocrine Disorders, Vol 23, Iss 1, Pp 1-5 (2023)
مصطلحات موضوعية: Triglyceride/high-density lipoprotein cholesterol ratio, Skeletal muscle index, Type 2 diabetes mellitus, Diseases of the endocrine glands. Clinical endocrinology, RC648-665
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1472-6823
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Xiaofeng Yue, Yanlun Ju, Yitong Cui, Shichao Wei, Huaide Xu, Zhenwen Zhang
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 18, Iss , Pp 100676- (2023)
مصطلحات موضوعية: Wine grape, Green leaf volatiles, Maturation process, Odor activity values, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Liming LIN, Qinfei WANG, Houmei YU, Huan XU, Zhenwen ZHANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 43, Iss 15, Pp 1-8 (2022)
مصطلحات موضوعية: edible cassava, freezing temperature, non-targeted metabolomics, differential metabolites, freezing characteristics, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Dunmin She, Yongliang Wang, Jing Liu, Na Luo, Shangyong Feng, Ying Li, Jin Xu, Shichun Xie, Yan Zhu, Ying Xue, Zhenwen Zhang
المصدر: BMC Endocrine Disorders, Vol 22, Iss 1, Pp 1-11 (2022)
مصطلحات موضوعية: Prevalence, Hyperuricemia, Serum uric acid level, Age, Body mass index, Diseases of the endocrine glands. Clinical endocrinology, RC648-665
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1472-6823