-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Yongqiang MA, Shanshan LIANG, Hongliang MA, Ruiqi WANG, Zhishuo WANG, Zhiguo NA, Wei XU
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 14, Pp 121-130 (2024)
مصطلحات موضوعية: liquid culture of hericium erinaceus mycelium, phenolic extract, hplc-ms, lactic acid bacteria, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Weiye Xiu, Xin Wang, Zhiguo Na, Shiyou Yu, Jingyang Wang, Mengyuan Yang, Yongqiang Ma
المصدر: Ultrasonics Sonochemistry, Vol 101, Iss , Pp 106683- (2023)
مصطلحات موضوعية: Ultrasound-assisted degradation, Sweet corncob polysaccharides, Type 2 diabetes mellitus, Antioxidant, Anti-inflammatory, Chemistry, QD1-999, Acoustics. Sound, QC221-246
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Zhishuo Wang, Ruiqi Wang, Zhiguo Na, Shanshan Liang, Fan Wu, Hongyao Xie, Xue Zhang, Wei Xu, Xin Wang
المصدر: Molecules, Vol 29, Iss 7, p 1668 (2024)
مصطلحات موضوعية: Armillaria ostoyae, liquid-cultured mycelium, ethanol extract, network pharmacology, molecular docking, gastric cancer, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Yingbin WANG, Yu ZHANG, Xing LI, Zhiguo NA
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 7, Pp 197-206 (2023)
مصطلحات موضوعية: auricularia auricula, glycoprotein, extraction, purification, monosaccharide, amino acid, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Zhiguo NA, Shuang YU, Shuzhen HE, Zhong CHU
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 1, Pp 28-37 (2023)
مصطلحات موضوعية: coarse cereals, cocoa, hypoglycemic, type ⅱ diabetes, mixed powder, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Haixin Bi, Yingbin Wang, Yujuan Guo, Ziyan Liao, Zhiguo Na
المصدر: Molecules, Vol 28, Iss 20, p 7105 (2023)
مصطلحات موضوعية: lactose-free milk, Maillard reaction, furosine, 5-hydroxymethylfurfural, color difference, fluorescence intensity, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Weiye Xiu, Xin Wang, Shiyou Yu, Zhiguo Na, Chenchen Li, Mengyuan Yang, Yongqiang Ma
المصدر: Molecules, Vol 28, Iss 7, p 2961 (2023)
مصطلحات موضوعية: sweet corn cob polysaccharide-iron (III) complexes, structural characterization, in vitro digestion property, in vitro antioxidant activity, in vitro hypoglycemic activity, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Zhiguo Na, Haixin Bi, Yingbin Wang, Yujuan Guo, Yongqiang Ma
المصدر: Molecules, Vol 28, Iss 2, p 643 (2023)
مصطلحات موضوعية: high-temperature denatured defatted rice bran, steam flash-explosion, rice bran protein isolate, structural properties, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
9
المؤلفون: Wenhong Cheng, Zhiguo Na, Yongqiang Ma, Xin Wang
المصدر: Journal of Biobased Materials and Bioenergy. 11:313-320
مصطلحات موضوعية: Biomaterials, 0404 agricultural biotechnology, biology, Bran, Renewable Energy, Sustainability and the Environment, Chemistry, Glutelin, biology.protein, Phosphorylation, Bioengineering, 04 agricultural and veterinary sciences, Food science, 040401 food science
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ccd2de721b8c621c341ea2f80f3164b5
https://doi.org/10.1166/jbmb.2017.1668 -
10Effect of Steam Flash-Explosion on Fiber Components of High-Temperature Denatured Defatted Rice Bran
المؤلفون: Yongqiang Ma, Zhiguo Na, Xin Wang
المصدر: Journal of Bionanoscience. 11:221-226
مصطلحات موضوعية: Biomaterials, Flash (photography), 0404 agricultural biotechnology, Materials science, Chemical engineering, Bran, Biomedical Engineering, 04 agricultural and veterinary sciences, Fiber, 040401 food science, Biotechnology
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d15b83ee569ff5dbc47d53ce3644ba73
https://doi.org/10.1166/jbns.2017.1434