-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Hongtao Xu, Yaqian Li, Jiangping Song, Liuyang Zhou, Kaizhang Wu, Xingyu Lu, XiaoNing Zhai, Zhili Wan, Jie Gao
المصدر: Bioactive Materials, Vol 35, Iss , Pp 31-44 (2024)
مصطلحات موضوعية: Wound healing, Probiotics hydrogel, Skin microbiota, Lactobacillus paracasei, Extracellular polysaccharides, Materials of engineering and construction. Mechanics of materials, TA401-492, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Xinke Yu, Mengyue Xu, Jiyang Cai, Qing Li, Yunyi Yang, Zhili Wan, Xiaoquan Yang
المصدر: Giant, Vol 17, Iss , Pp 100240- (2024)
مصطلحات موضوعية: Glycyrrhizic acid, Supramolecular hydrogels, Metal ion complexation, Large amplitude oscillation shear (LAOS), Lissajous-Bowditch curves, Gel networks, Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Liying Ye, Liangtao Lü, Xiao Lin, Kan He, Xiaoquan Yang, Zhili Wan, Lizhong Liu, Haiqian Wu, Shaojun Xing, Xuli Wu
المصدر: Food Science and Human Wellness, Vol 12, Iss 3, Pp 895-902 (2023)
مصطلحات موضوعية: β-Conglycinin, Glycinin, Lipid peroxidation, Allergenicity, Functional properties, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المصدر: Aggregate, Vol 4, Iss 3, Pp n/a-n/a (2023)
مصطلحات موضوعية: biodiesel production, lipase, microgel, Pickering double emulsion, recyclability, Chemistry, QD1-999, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2692-4560
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Yuqi Mei, Yunyi Yang, Ruohang Gao, Mengyue Xu, Qing Li, Zhili Wan, Xiaoquan Yang
المصدر: Current Research in Food Science, Vol 7, Iss , Pp 100584- (2023)
مصطلحات موضوعية: Bacterial cellulose nanofibrils, Chitin nanofibrils, Glycyrrhizic acid, Nanocomposites, Natural active small molecules, Nanoparticles, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Mengyue Xu, Zhenya Du, Huanyin Liang, Yunyi Yang, Qing Li, Zhili Wan, Xiaoquan Yang
المصدر: Current Research in Food Science, Vol 4, Iss , Pp 270-278 (2021)
مصطلحات موضوعية: Edible foams, Egg yolk peptide nanoparticles, Peptide self-assembly, Particle aggregates, Pickering stabilization, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Jialing Chen, Qing Li, Ruijie Du, Xinke Yu, Zhili Wan, Xiaoquan Yang
المصدر: Molecules, Vol 27, Iss 19, p 6542 (2022)
مصطلحات موضوعية: glycyrrhizic acid, monoglyceride, dual-structured gel emulsions, thermoresponsive, controlled release, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Mengyue Xu, Zhili Wan, Xiaoquan Yang
المصدر: Molecules, Vol 26, Iss 19, p 6075 (2021)
مصطلحات موضوعية: natural saponins, biosurfactants, glycyrrhizic acid, self-assembly, emulsions, foams, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Yunyi Yang, Yang Liu, Mengyue Xu, Jiyang Cai, Qing Li, Zhili Wan, Xiaoquan Yang
المصدر: Journal of Agricultural & Food Chemistry; 7/24/2027, Vol. 72 Issue 29, p16438-16448, 11p
-
10
المؤلفون: Qing Li, Shiqi Zhang, Ruijie Du, Yunyi Yang, Yang Liu, Zhili Wan, Xiaoquan Yang
المصدر: ACS Applied Materials & Interfaces. 15:17562-17576
مصطلحات موضوعية: General Materials Science