-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Pengxiao Chen, Nan Chen, Wenxue Zhu, Dianxuan Wang, Mengmeng Jiang, Chenling Qu, Yu Li, Zhuoyun Zou
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 9, p 1823 (2023)
مصطلحات موضوعية: peanut, two-component structure, convective drying, heat and mass transfer, mathematical model, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource