-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Zihang Shi, Xiankang Fan, Tao Zhang, Xiaoqun Zeng, Maolin Tu, Zhen Wu, Daodong Pan
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 23, Iss , Pp 101653- (2024)
مصطلحات موضوعية: Streptococcus thermophilus, Gene overexpression, Fermented milk, Quorum sensing, Metabolomics, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Jianhao Li, Zihang Shi, Xiankang Fan, Lihui Du, Qiang Xia, Changyu Zhou, Yangying Sun, Baocai Xu, Daodong Pan
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 5, p 737 (2024)
مصطلحات موضوعية: salt substitution, protein oxidation and proteolysis, air-dried chicken, proteomics, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Xiankang Fan, Luyun Yu, Zihang Shi, Chunwei Li, Xiaoqun Zeng, Zhen Wu, Daodong Pan
المصدر: Journal of Dairy Science, Vol 106, Iss 2, Pp 852-867 (2023)
مصطلحات موضوعية: lactic acid bacteria, yogurt, HS-SPME-GC-MS, γ-aminobutyric acid, Dairy processing. Dairy products, SF250.5-275, Dairying, SF221-250
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Jue Xu, Yingyan Chen, Xiankang Fan, Zihang Shi, Mingzhen Liu, Xiaoqun Zeng, Zhen Wu, Daodong Pan
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 9 (2022)
مصطلحات موضوعية: lactic acid bacteria, antioxidant peptide, fermented milk, corn (maize), LC-MS/MS, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Zihang Shi, Xiefei Li, Xiankang Fan, Jue Xu, Qing Liu, Zhen Wu, Daodong Pan
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 13 (2022)
مصطلحات موضوعية: lactic acid bacteria, pheS gene, PMA-qPCR, viable bacteria numbers, fermented milk, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Xiefei Li, Xiankang Fan, Zihang Shi, Jue Xu, Yingying Cao, Tao Zhang, Daodong Pan
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 13 (2022)
مصطلحات موضوعية: AI-2E family transporter, Lactobacillus acidophilus, overexpression, intestinal juice, real-time quantitative PCR, AI-2, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Xiankang Fan, Xiefei Li, Tao Zhang, Yuxing Guo, Zihang Shi, Zhen Wu, Xiaoqun Zeng, Daodong Pan
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 8 (2022)
مصطلحات موضوعية: lactic acid bacteria, superoxide dismutase, yogurt, HPLC-MS, HS-SPME-GC-MS, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Xin Fu, Zihang Shi, Yun Jiang, Lingling Jiang, Mingfang Qi, Tao Xu, Tianlai Li
المصدر: BMC Plant Biology, Vol 19, Iss 1, Pp 1-17 (2019)
مصطلحات موضوعية: Auxin conjugate hydrolases, Indole-3-acetic acid, Solanum lycopersicum, Flower pedicel abscission, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Xiankang Fan, Xiefei Li, Tao Zhang, Jue Xu, Zihang Shi, Zhen Wu, Jihuan Wu, Daodong Pan, Lihui Du
المصدر: Foods, Vol 10, Iss 12, p 3066 (2021)
مصطلحات موضوعية: qPCR, lactic acid bacteria, yogurt, laser confocal microscope, tuf gene, flow cytometry, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
10
المؤلفون: Yun Jiang, Zihang Shi, Wei Liu, Mingfang Qi, Tao Xu, Yuanhua Wu, Tianlai Li
المصدر: Physiologia Plantarum. 175
مصطلحات موضوعية: Physiology, Genetics, Cell Biology, Plant Science, General Medicine