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    دورية أكاديمية

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    المساهمون: Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire (PNCA (UMR 0914)), AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

    المصدر: Cahiers de Nutrition et de Diététique
    Cahiers de Nutrition et de Diététique, Elsevier Masson, 2020, 55 (5), pp.223-232. ⟨10.1016/j.cnd.2020.08.001⟩

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    المؤلفون: Abadian, Hagop

    المساهمون: Laboratoire de Réactivité de Surface (LRS), Institut de Chimie du CNRS (INC)-Sorbonne Université (SU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Sorbonne Université, Jean-François Lambert, Christel Gervais

    المصدر: Material chemistry. Sorbonne Université, 2021. English. ⟨NNT : 2021SORUS035⟩

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    المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Groupe Lactalis, ANR ALIMASSENS, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

    المصدر: Food Chemistry
    Food Chemistry, Elsevier, 2019, 277, pp.63-69. ⟨10.1016/j.foodchem.2018.10.097⟩

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    المساهمون: Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire (PNCA (UMR 0914)), AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire (PNCA)

    المصدر: Cahiers de Nutrition et de Diététique
    Cahiers de Nutrition et de Diététique, Elsevier Masson, 2020, 55, pp.e1-e8. ⟨10.1016/j.cnd.2020.10.001⟩
    Cahiers de Nutrition et de Diététique, Elsevier Masson, 2020, 55 (5), pp.223-232. ⟨10.1016/j.cnd.2020.08.001⟩