-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Junjia LUAN, Shangyue ZHANG, Angda LI, Xuepeng LI, Jianrong LI, Hong LIN, Mingli WANG, Xiaohua GUO, Jianyang YU, Xiaomin ZHOU
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 43, Iss 5, Pp 172-181 (2022)
مصطلحات موضوعية: pacific saury (cololabis saira), enzymatic hydrolysis, antioxidative active peptide, amino acid composition, molecular weight, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.