-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Eylem Ezgi Fadıloğlu, Haluk Ergezer, Engin Demiray
المصدر: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 12, Iss 5, Pp 834-843 (2024)
مصطلحات موضوعية: atalık buğday unları, tavuk nugget, derin yağda kızartma, soğukta depolama, kalite, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource