-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Zahra Sheikholeslami, Mahdi Karimi, Sepideh Yosefzadeh sani
المصدر: Journal of Food and Bioprocess Engineering, Vol 2, Iss 1, Pp 35-40 (2019)
مصطلحات موضوعية: barbary bread, baguette bread, packaging, qualitative characteristics, shelf-life, baking premixes, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المصدر: Journal of Food Science and Technology. October 2014 51(10):2821-2826
-
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.