-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Vilcanqui-Pérez, FulgencioAff1, IDs13197021052467_cor1, Chaquilla-Quilca, Guadalupe, Sarmiento-Casavilca, Víctor Hugo, Céspedes-Orosco, Candy Naya, Ventura-Saldivar, Yeni
المصدر: Journal of Food Science and Technology. 59(6):2117-2126
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Fulgencio Vilcanqui-Pérez, Guadalupe Chaquilla-Quilca, Víctor Hugo Sarmiento Casavilca, Candy Naya Céspedes Orosco, Yeni Ventura Saldívar, Paola Cortés-Avendaño
المصدر: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 71, Iss 4, Pp 241-251 (2021)
مصطلحات موضوعية: basul, germinado, digestibilidad in vitro, compuestos fenólicos, capacidad antioxidante, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.