-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Tabatabaei, Ali, Ahari, Hamed, Yousefi, ShimaAff1, IDs1169402402557z_cor3, Jannat, Behrooz, Anvar, Seyed Amirali
المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. 18(6):5073-5087
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: İncili, Gökhan KürşadAff1, IDs11947023030090_cor1, Akgöl, Müzeyyen, Karatepe, Pınar, Tekin, Ali, Kanmaz, Hilal, Kaya, Büşra, Hayaloğlu, Ali Adnan
المصدر: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. :1-23
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Youssef, Ahmed M., El-Sayed, Hoda S., El-Sayed, Samah M., Fouly, Mohamed, El-Aziz, M. E. AbdAff3, IDs1194702202934w_cor5
المصدر: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. 16(2):356-367
-
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
المصدر: Sensors, Vol 23, Iss 16, p 7014 (2023)
مصطلحات موضوعية: chicken breast fillets, deep learning, foreign material detection, generative adversarial network, hyperspectral imaging, near infrared, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Evgenia D. Spyrelli, Onur Ozcan, Fady Mohareb, Efstathios Z. Panagou, George- John E. Nychas
المصدر: Current Research in Food Science, Vol 4, Iss , Pp 121-131 (2021)
مصطلحات موضوعية: Chicken breast fillets, Fourier transform infrared spectroscopy, Multispectral imaging, Multivariate data analysis, Machine learning, SorfML platform, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: M. Chmiel, M. Roszko, E. Hać-Szymańczuk, L. Adamczak, T. Florowski, D. Pietrzak, A. Cegiełka, M. Bryła
المصدر: Poultry Science, Vol 99, Iss 2, Pp 1107-1116 (2020)
مصطلحات موضوعية: chicken breast fillets, microbiological quality, packaging techniques, volatile compounds, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Hossein Haghighi, Anna Maria Belmonte, Francesca Masino, Giovanna Minelli, Domenico Pietro Lo Fiego, Andrea Pulvirenti
المصدر: Applied Sciences, Vol 11, Iss 7, p 3189 (2021)
مصطلحات موضوعية: chicken breast fillets, color, cooking loss, cooking temperature, cooking time, microbiological safety, Technology, Engineering (General). Civil engineering (General), TA1-2040, Biology (General), QH301-705.5, Physics, QC1-999, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource